Питання з тегом 'sous-vide'

Рушник не допомогло. Я навіть пробував ці товсті гумки, які ви отримаєте з брокколі в магазині, і після перших декількох секунд, тим не менш вона просочилася крізь обруч. У будь-якому випадку, спасибі. ...
29

Нержавіюча сталь Пан-сірий низ. Чому?

Просто почав використовувати каструлю з нержавіючої сталі. Першим ділом я приготувала в ній бекон з подальшим смаженого рису. Речей застряг на нього, але швидко промокають і все. Однак, після того як я очистив і висушив її є різновид сірого кольору на дно каструлі. Він, по суті, зникає, якщо вона намокне, але, коли я сухий, він повернеться. Перший -- це нормально? Якщо ні, чи є спосіб це виправити? По-перше, це те, що виглядає, як сухі: По-друге, це те, що він схожий на мокру: Це все-одягнені 4 Кварти з нержавіючої сталі сотейнику. ...
23 трав. 2017 р., 14:20:46
40

Підставляючи різні типи яєць

Я знаю, що це малоймовірно, але якщо я в якийсь момент жити в країні і у качок, індиків і гусей проводити яйця, а також кури і курчата чомусь не відкладають яйця можна використовувати качині яйця, яйця індички, або гусячі яйця в рецепт, який закликає до яйця, але не вказувати, які яйця(що зазвичай означає великі курячі яйця використовуються)? Якщо так і є якісь серйозні корективи я б, щоб крім кількості використовуваних яєць? ...
21 бер. 2015 р., 17:53:33
37

Як зробити булочку з моєї духовкою

Електрична духовка в мене є, його максимальна температура становить 250 градусів за Цельсієм. Якщо б я хотіла зробити плюшки в ньому, Як розігріти? & Скільки часу мені потрібно тепло? & скільки за Цельсієм у спеку? ...
2 лист. 2013 р., 19:40:09