Всі питання

35

Чи можу я використовувати гриль лоток в духовку для запікання?

Моя духовка прийшла з 2 дека, і невеликий лоток, який виглядає як решітка (я.е, його отримав рядами вертикальних металевих смуг таким же чином, як гриль робить). Чи можу я використовувати цей піднос для гриля або підсмажування, і якщо так, то як би я його використовувати? Тобто якщо я хочу посмажити курячі грудки, я просто залишу піднос в духовку, щоб розігріти, замаринувати філе, а потім покласти його на піднос і закрийте духовку? Або що я повинна зробити? ...
1 груд. 2010 р., 17:31:56
40

Що визначає Гуй Чоу страва китайської кухні?

Ресторан поруч зі мною робить смачне блюдо вони називають Гуй Чоу яловичини, який я хочу відтворити. Я знайшов кілька альтернативних варіантів, як "Гуй Чжоу" і навіть "МАУ Жау", але мені ще належить знайти рецепт, який являє собою те, що я їла. Яловичина нарізається тонкими скибочками і розкисати-не в клярі або фритюрі. Я думаю, що є пагонами бамбука і селеру. Вони використовують досить Сичуань перцю, щоб у мене німіє язик; це одна з найбільш важливих інгредієнтів для мене. Соус темний і кислий і завжди помаранчевого жиру залиши ...
23 жовт. 2010 р., 15:03:38
29

Темні ячменю води

Я натрапив на статтю в Вікіпедії на ячмінь вода сьогодні, і вона має фото якийсь дуже темний ячмінна вода: Наскільки я знаю, ячмінь вода зазвичай набагато легше, ніж. Причому тут темний колір прийшов? Це може бути не тільки ячмінь, воду? ...
31 жовт. 2013 р., 09:35:18
36

Неймовірний смак - Масло або жир?

Я приготувала індичку ковбасу з корпусу приблизно 3/4 столової ложки ріпакової олії (рецепт називається для оливкової олії). Я спробував злити більшу частину жиру. Я додав трохи м'якого сиру і подається в Піца-рол. Коли я вкусив у нього, що то спробував трохи. Я не можу описати це, але я не дбав про це. Це масло або сало, я був дегустації? Боюся тільки лизати масла каноли, щоб визначити, якщо це був він. ...
12 квіт. 2016 р., 01:20:54
35

Як я можу зробити посчле "поп" швидше?

Я зіткнувся з цим кілька разів. Я замочую сухий посчле ніч, а потім додати його в мій пітнів/обсмажені овочі, додати води, і регулярно помішуйте його, і він як і раніше займає більше 4 годин для ядра поп-музики. Є частина процесу я пропускаю або роблю неправильно, або я міг би просто мати справу зі старими посчле? Посчле по суті Nixtamalized кукурудзиабо мамалиги. ...
1 трав. 2015 р., 15:35:48
38

Чи можна повторно заморожувати фрукти?

Я купив близько 1,2 кг замороженої малини з метою використання їх вчора, але, виявляється, вони мені не знадобляться ще пару тижнів. Я повинен був дозволити їм відтанути, але покласти їх в холодильник, так як я зрозумів свою помилку. Чи можу я заморозити ягоди або я повинен знайти безпосереднього використання для них? Які ризики / наслідки, якщо я заморозити? ...
29 лип. 2014 р., 01:45:10
37

Які гарні substitions на алкоголь в кулінарії?

Один з моїх улюблених рецептів в ці дні робить хороший банановий Фостер-десерт. Всі, кого я знаю, подобається, в якійсь мірі, так це-на десерт, для мене. Одна з моїх проблем, однак, полягає в тому, що оскільки рецепт вимагає ром і банановий лікер, я не можу (або, принаймні я не хочу) служити кому-небудь занадто молодий. Я не настільки пов'язана з правової вікового обмеження як з відбуванням його в дуже маленьких дітей, як племінник до 10 років. Ідея в тому, щоб спалити алкоголь, але я припускаю, що там ще якийсь, що залишається в ...
15 серп. 2018 р., 13:53:36
28

де-паразитування скумбрія для суші

Ми купили деякі свіжі суші-клас скумбрії, і хотів би зробити Саби суші з нього. Нам сказали, що ми повинні ставитися до нього з оцтом, щоб убити всяких паразитів. Деякі онлайн рецепти я бачив, як рекомендують в два етапи першої засолювання на 30-40 хвилин, після маринування в оцті на 30-40 хвилин. Інші розширюють сіль крок до 3 годин. Це соління необхідно для позбавлення від паразитуючих? Я запитую тому, що в рибний магазин, хлопці, які, як правило, дуже добре обізнаний, не згадав про це. Якщо так, то 3-4 години дійс ...
22 січ. 2019 р., 07:42:35
30

Яке блюдо показано в "Сансет Лімітед"

У фільмі "Сансет Лімітед" Томмі Лі Джонс і Семюел Л. Джексон з'їсти блюдо, яке я вмираю, щоб знати, що це таке. Кажуть, це патока, бруква, банани і манго в ньому, і він начебто рідина. Може хто-небудь спробувати і сказати, що це, і де я можу знайти повний рецепт, щоб зробити такий рецепт? (Якщо ви за виклик, може бути, ви можете створити його самі, щоб включити інгредієнтів вище.) Це небагато, я кажу про: http://www.youtube.com/watch?v=XfH9SclYNVg&t=13m20s. Також читається текст за посиланням до роману ...
17 лист. 2019 р., 08:51:20
40

Чому страви, приготовані з горіховим маслом палицю менше, ніж їжу, приготовану з соняшниковою олією?

Я намагався як арахісове масло і соняшникову олію на тій же їжі, приготовленої в тій же сковороді, і зауважив, що при варінні соняшникової олії, їжа має властивість прилипати до сковороди. Якщо я використовую арахісове масло, у мене менше проблем. Може хто-небудь просвітити мене, чому обидва масла реагують по-різному, навіть якщо вони використовуються для приготування їжі? Обидва вони мають однакову точкою димлення. ...
23 лист. 2015 р., 14:48:59
28

Очистити цілу рибу до або після зберігання в морозилці?

Після покупки всю рибу з супермаркету, мені було цікаво, якщо це краще, щоб очистити всю рибу до або після здачі його в морозильну камеру для зберігання (не довгі, рясніють кілька днів)? Або рішення залежить від виду риби? Сьогодні я купила трохи олії риб. Раніше, я купив окунь, луфарь, скумбрія, Помфрі, ... Спасибо та найкращими побажаннями! ...
20 жовт. 2017 р., 00:58:58
30

Яка різниця між Guatemalen, і крем Salvedorean Гондурасу?

Всі три доступні в моєму місцевому мексиканському ринку. Чим вони відрізняються? ...
23 лист. 2010 р., 02:28:27
26

Приготування дешевих шматки яловичини

Я намагаюся знайти відносно швидкий спосіб приготування вічка "стейки" (насправді просто шматочки смаженої), так що вони не стануть м'якими і соковитими, але не розвалюється. Мета полягає в тому, щоб уникнути того, щоб приготувати печеню, яке забирає багато часу і результати до купи недоїдків. По-перше, я соте їх в каструлю, і вони вийшли жорсткі і шкірясті. Тоді я спробувала замаринувати їх у просту суміш з оливкової олії і лимонного соку протягом 30-45 хвилин заздалегідь, і відбийте їх молотком. Це теж вилилося в твердий, сухий шматок м'яса. Мій найбільший ...
26 лист. 2015 р., 20:05:09
34

Використовуючи сироватку з кефіру зробити сир

Моя подруга і я роблю велику партію кефіру кожну тиждень, і ось вже більше року - ми просто з'їсти тонну матеріалу. Це залишає багато залишилися сироватки, які ми звикли просто викидати. Минулого тижня я взяв мій перший гойдання при виготовленні моцарелли, і зауважив, що рецепт запропонував не викидати сироватки, а використовуючи його, щоб зробити сир шляхом кип'ятіння. Я в кінцевому підсумку викидаючи сироватки від моцарелли в будь-якому випадку, тому що це була маленька партія, і нам довелося все одно зробити йогурт. Отже, ми ...
14 жовт. 2015 р., 09:58:12
27

Способи прискорити цей рецепт-чай?

Цей сайт має те, що сподівається бути хороший рецепт для домашнього приготування "чай" пряний чай; однак, це вимагає багато підготовки і не буде працювати з моєї поточної рутини, яким є сучасний англійський стиль чай підготовка до відривними аркушами чаю: закип'ятити воду в електричному чайнику, налийте в попередньо зігрітий чайник з листям, крутий, звалюють в подорожі в кухоль, додайте молоко і цукор, не втекла, як правило, пізно. Загальний час: близько 5-6 хвилин. Це кипіння молоко зі спеціями потрібно, або я ...
1 груд. 2010 р., 01:33:40
39

Як я можу тримати Солонина рожевий?

У мене великий збір в День Святого Патріка і служити солонину. В минулі роки я готувала в той день і пропустив свою власну вечірку за всю роботу. В минулому році я готувала яловичину напередодні ввечері, дайте йому охолонути за ніч, і нарізав його холодним. Я додав води з каструлі і розігріти його в духовці алюмінієві лотки, і погрела його в грудинно шафи. Смак був відмінний, але колір змінюється від рожевого до сірого. Будь-які пропозиції про те, як обслуговувати великі групи-гаряче і як і раніше зберігають колір рожеве м ...
13 січ. 2018 р., 16:54:35
39

Як отримати однакові шматочки від хліба?

Ми робимо хліб для бутербродів кілька разів на тиждень, але їх нарізки-це завжди біль. Шматки просто не вийде однорідної. Я в кінцевому підсумку з кутовими шматки, як ніж не в кінцевому підсумку відбувається прямо вниз. Є трюк, щоб отримати рівномірні шматочки від булки? ...
17 серп. 2016 р., 05:26:13
25

Що двічі розріжте відбивні?

Я нещодавно був у ресторані і меню в комплекті "подвійний вирізати свиняча відбивна". Людина я був з замовив це, але це виглядало як звичайна свиняча відбивна зі мною. (Я не їм свинину, тому я не маю багато досвіду з цим ... просто те, що я бачив, як інші їдять.) Google привів мене до здогадки, але нічого не авторитетні, що вони товщі, одному сайті сказали до 20 унцій, але меню у цьому ресторані говорить 10 унцій. (Я теж шукав Поради бувалого, але нічого не знайшов.) Подвійний вирізати відбивні вирізані з іншої частини тварин (більше до ...
31 бер. 2011 р., 18:59:17
35

Можна мати гарну скоринку без попередньої термообробки Кіш?

Я планую зробити пиріг із заварним кремом (Лотарингія з цибулею-пореєм, щоб бути точним) і я шукала рецепти для запіканки. Більшість рецептів заклик до сліпий-випікання скоринки заздалегідь (або принаймні частково), але деякі пропустити цей крок і вилити начинку в сире тісто і спекти його, як, що. Я думаю, що сліпий-запікання буде запобігти тісто від отримання сирої, так начинка досить рідка. Інші рецепти виглядати красиво (судячи по фото), але не тісто буде сирим? Або ви повинні поставити температуру менше, а часом вище, тому рідина може випа ...
2 груд. 2013 р., 06:49:58
30

Як приготувати ідеальну кількість солі?

Я беру склянку з мл води і додати чайну ложку солі, а потім додати солоні води змішати з каррі або страв, які я готую на даний момент. Повторюю з меншою кількістю солі з кожною ітерацією до тих пір, поки страва має приємний смак. Однак такий підхід означає додавання солі кілька разів, перш ніж сіль почуває себе добре. Не в тому, що повторення-це погано, але я вважаю, що люди, які посипати сіллю або багаторічний досвід, або м'язова пам'ять, як правило, значно краще з сіллю. Які підходи ви прямуєте по додаванню ідеальне кількість солі? ...
31 трав. 2015 р., 07:19:24
40

Свіжа або копчена ковбаса в Джамбалайю?

Джамбалайя вимагає або свинячі сосиски або ковбаса чорізо. Це ковбаси має бути свіжим або копченим? ...
5 трав. 2014 р., 23:15:08
36

Приготування брудний харчовими продуктами в бамбуковій пароварки без кошмар чищення

Наприклад, курка. Я пробував: курка безпосередньо в пароварки: курка гній йде скрізь, у тому числі між сплетених бамбукових планок. курку в друшляк, в кошику: погань все одно йде скрізь. курка на тарілці, в кошику: гній, контрольована, але курка готується у ванній накопичених курячі соки і конденсованої пари. курка на перевернуту тарілку: гній всюди. загорнуті в бананові листя: хороша, але не мають легкий доступ в бананових листах, і це дійсно випаровуватися, якщо вони завернуть? Навіть на тарілках я відчуваю, щ ...
11 лют. 2013 р., 02:06:15
32

Які основні відмінності між сортів суниці?

Які основні відмінності між сортів суниці? (Для серійно випускаються полуницю в Північній Америці і worldwide0) наприклад, полуницю з Орегон і Вашингтон менше і червонішими, ніж Каліфорнія, але вони не мають тривалий термін зберігання. (Крім того, що імена, а не їх походження - визначити ці різні полуницю?) ...
3 серп. 2012 р., 01:05:45
25

який сенс палити гібридної масло?

Я бачив в магазині є нове рослинне масло, що складається на 80% ріпакової олії і 20% оливкової олії. Вони пропонують його для смаження і приправи. Який сенс палити для такого масла? ...
23 бер. 2012 р., 12:39:32
35

Як уникнути гарячим шоколадом, перетворивши моє морозиво в водянисту масу?

Апетит вагітній дружині нещодавно повернулася в бік солодощі, а на цьому тижні це банан, з дуже певною формулою: шоколадне морозиво, банан, збиті вершки і гарячий шоколад. Це не такий незвичайний рецепт, я вважаю, але гаряче просто не начинки ми збережемо в нашому будинку або дуже багато досвіду. Так адже взявши в руки банку гарячої помадка доліва, і переключати його в мікрохвильовій печі, згідно інструкції, я відчув очевидний результат, який імовірно був досвідчений мільйони до: гарячий шоколад тане холодним морозив ...
25 черв. 2016 р., 23:40:05
36

Як я можу вилікувати і зберігати сало в теплому кліматі?

Я знаю, що бекон спочатку метод збереження м'яса. Зараз це просто для смаку і виробники зрізати кути, що зробити його потрібно в холодильнику. Я вже читав в інших відповідях, що можна знайти повністю вилікуваний бекон, який не потрібно зберігати в холодильнику. Рецепти бекон затвердіння свідчать про те, що цей процес повинен відбуватися в "сухому прохолодному місці". Я живу в Техасі. Вона рідко буває сухий і не холодний. Чи потрібно мені мати температуру контрольованої холодильник, щоб вилікувати сало? Є сало, що можна безпечно з ...
13 вер. 2014 р., 13:29:48
32

Шоколад використовували для прикраси

Я розтанула як шоколад і прикрашають це мої еклери, поки воно було гаряче, і плавки, після покласти їх в холодильник, вони охолоджуються добре, але вони трохи солодкуваті, хоча тісто еклер не містить цукор. Якщо я розтопленого темного шоколаду, додавши трохи цукру? Або вона воліє, щоб розтопити те, що я хочу? ...
1 серп. 2019 р., 13:00:21
38

Труднощі перекладу: компанії Pluma іберіко

В Іспанії існує три популярних іберійська свинина: Секрето (або Cruceta), Бола (або преса або ідеально) і компанії Pluma. У мене питання про компанії Pluma, що я, ймовірно, може поставити не звертаючись до конкретних вирізати, але я хотів би знати, якщо існує загальноприйнятий переклад. Ці скорочення є додатковою ніжним і смачним із-за вмісту жиру. М'ясники використовували, щоб позбутися від цих скорочень з-за цього. Деякі звикли їсти м'ясо самі, це був м'ясник "секрет". В 'компанії Pluma' також називають стейк м'ясника(?). Є історія в Іспанії тут. ...
26 лют. 2018 р., 21:44:41
29

Чому мій цукіні хліб м'який?

Я просто слідував цим рецептом. Мій тільки додати волоські горіхи і трохи запашного перцю. Після 50 хвилин Час випічки, він був ще досить липкий, тому я тримав його в піч, перевіряючи кожні 5-10 хвилин. Через півгодини ніякого прогресу, я здався і витягнув його з духовки. Він був ще досить липкий. Єдине місце, де я можу думати, де я, можливо, занадто багато вологи йде в тісто, буде з 3 склянки цукіні. Вона була досить волога... значить "добре упакований тертий кабачок" означає, що я повинен упакувати його так щільно, щоб видалити частину вологи? Звичайно ж, нема ...
2 жовт. 2012 р., 09:52:40
33

Я залишив запас охолоджуватися на ніч. Це безпечно використовувати?

Я зробив по-пекінськи наявності качки, напружив її в гарячому стані, потім залишив його, щоб холодна ніч. У мене в квартирі 24 градуси С. З ранку, я розділила її на маленькі порції і в холодильнику його. Я б ніколи не зробив до так що я не зовсім в курсі всіх питань. Я хочу заморозити запас, але хочу, щоб жир закріпитися у верхній частині першого, так що я можу зберігати його окремо, тому я залишила його в холодильнику на даний момент. Потім я прочитав всі ці пости і я переживаю, що може все зіпсувати. ...
7 черв. 2012 р., 06:33:01
27

Бісквітний торт: надмірне час приготування

Я нічого не пекла вже більш десяти років. Але на другий день я вирішив піти на робимо бісквіт. Як результат, тепер у мене є багато питань. Але я постараюся, щоб тримати речі в фокусі. Всі рецепти я знайшла трохи відрізняються, але всі вони говорять по суті те ж саме: міра однакових кількостях масло, цукор, борошно і яйця. Крем масло і цукор разом. Просіяти борошно, збити яйця. По черзі додаючи яйця і додаючи борошно, поки всі не була додана. Рецепт передбачає приготування протягом 20 хвилин при 180°С. схожий рецепт для казкових тортів ...
13 лип. 2012 р., 05:24:31
25

Що я можу зробити з сушеним перець халапеньйо?

У мене є мішок сушених перцю чіпотле. Всі рецепти я бачу використання пасти чіпотле. Як я можу зробити соус з ними? Будь-які методи хороші? ...
19 трав. 2018 р., 15:05:22
34

Створення планів харчування

Я дійсно не знаю, де розмістити цей питання, але оскільки це стосується їжі міг би також розмістити його тут. В даний час я роблю веб-додаток, що стосуються харчування, де користувач буде вводити свій ІМТ і от, що я повинен бути в змозі створити план живлення для нього/неї. на моє запитання, чи знає осіб, вік,ІМТ і алергія достатньо, щоб змусити його щотижневий план харчування? також як би я створити плани для конкретного з його інфо? які речі я повинен зробити або подумати? посилання Як створити поживною ї ...
5 вер. 2010 р., 03:25:56
30

Що таке "курячий суп"

Як "суп з курки" відрізняється від "готуємо курку". Це різні породи або просто стара курка? Я можу з'їсти його м'ясо? Я завжди робила суп з кісток курки я готую. Сьогодні у мене курка, спеціально для супу, упаковка яких сказала "ідеально підходить для бульйону". Так, я зламав її кістки і покласти все це кип'ятити протягом години. Тепер плоть моя нормальна курка просто валить тільки після кип'ятіння протягом години. Цей був ще твердим і трохи жорсткі і шкірясті. Це було насправді важко зняти тіло з костей після всього цього кипіння. І сама пло ...
16 бер. 2010 р., 00:47:00
27

Перезаморозка яблучний пиріг

Моя мама буде подорожувати на літаку в цей святковий сезон. У неї є заморожений яблучний пиріг. До того часу вона прибуває до її призначення (будинок моєї сестри), пиріг буде розморожено. Може тоді вона його готувати і заморозити його, перш ніж принести її в мій дім? Занадто багато днів між ними, для неї, щоб приготувати його вдома у моєї сестри, а потім залишити його в холодильнику. Порадьте, будь ласка. Спасибі! ...
31 січ. 2014 р., 00:44:20
25

Алкогольні випари

Це досить добре відомо , що алкоголь в рідинах, що використовуються для приготування їжі випаровується дуже добре, при більш низькій температурі, ніж вода це, так що кінцевий результат не містить алкоголю. Це не всі випаровуються, але майже все це робить. Це має сенс для таких речей, як скорочення. Однак, скажімо, я роблю деякі маринування. Я роблю свою справу, залити в мене алкоголь (вино, пиво, що завгодно) і шльопнути на дуже щільно закривається кришкою. Чи означає це, що більша частина алкоголю за ...
22 жовт. 2013 р., 16:31:11
37

Якими характеристиками повинен хлібної кірки є?

Пілінг-це посуд використовується для передачі батони в духовці: http://en.wikipedia.org/wiki/Peel_(інструмент)">зображення Джерело: Вікіпедія Я зробив пару з них з допомогою деяких дошках у мене на руках. Я зробив їх для будинку електрична духовка. Але зараз я планую зробити один з нуля для дров'яної печі. Які характеристики необхідно шукати лупити? Зокрема: Які характеристики будуть мати різні матеріали: фанера, дерево, метал, ... Якщо вони зроблені з фанери, який клей слід використовувати, щоб приєднатися до дощок? Які дро ...
3 лип. 2011 р., 22:57:21
32

Зберігання та повторне використання надані качиний жир

Нещодавно я приготувала конфі з качки в моїй мультиварці. Я купив контейнер 2 кг надаються качиний жир для цієї мети, яких я хочу врятувати. Чи можна повторно використовувати жир? Якщо так, то як я повинен зберігати його? ...
27 вер. 2011 р., 08:18:23
30

Скільки коштує життя експрессо?

Якщо потягнути еспрессо, як довго її життя, перш ніж він буде занадто гірким? Я знаю, що це може змінити в зернах, але те, що це груба оцінка? Я робив деякі дегустації кави і деякі кадри, які залишилися невикористаними протягом приблизно 5 хвилин, а бариста каже, що ці постріли були "мертві", і що вони не відображають його справжній смак кави. У мене є тільки 5 хвилин, щоб випити кави, перш ніж його більше не пити? ...
2 серп. 2013 р., 19:48:10
27

Як я готую з лавровим листом?

Я любитель любитель готувати. Так багато разів я кинути в тирі щось, спробувати блюдо і додати трохи більше. Експериментую іноді з катастрофічними результатами... але я вчуся :) Одна спеція, яку я маю важкий час, з'ясовуючи, є лавровий лист. Я використовую його, коли потрібно, а іноді експериментував з ним, але я не можу здатися, щоб місце "ефект" на блюдо. Отже, мої запитання: Яка взагалі аромат лаврового листа, Є блюдо, яке ілюструє це? Як довго потрібно варити з лавровим листом, перш ніж вона впливає? Я думаю, ...
21 трав. 2019 р., 09:34:26
33

Кращий спосіб/температура для отримання Майяра на м'ясо/стейк

Фон У зв'язку з цим питання/відповідь. При якій температурі реакція Майяра відбувається? Відповідь на запитання вище, стверджує, що за 400F та/200С немає, в основному Майяр, тільки карамелізації. Це також зазначено у графіку , що ви отримаєте найбільш повний смак результаті між 250F/110С і 300Ф/150С. Це суперечить тому, що я вірив, я хоч чим гарячіше, тим краще (в розумних межах). Тому я використовую паяльну лампу. Але може бути, що мені подобається-це суміш деяких Майяр і деякі карамелізації. Питання Що стосується те ...
3 вер. 2012 р., 09:30:14
40

Замочування бобових і приготування інший день

Якщо ви замочіть бобові (в цьому випадку спліт Нут, він же хана дав), але в кінцевому підсумку не готувати їх, коли вони будуть завершені", що є кращим способом, щоб зберегти їх? У воді чи без? І як довго можна зберігати? Час витримки для мого нуту тільки 3 години. ...
9 бер. 2017 р., 08:11:18
25

Як позбутися від текстури гуму в смажені овочеві котлети, приготовлені з пшеничної клейковини

Я люблю готувати вегетаріанські бургери, і один рецепт, який я використовую спирається на пшеничної клейковини (як замінник яєць), щоб мати струнку бургер. Тут представлені інгредієнти для одного конкретного бургер: 1 чашка ТВП ¾ Чашки овочевого бульйону 2 столові ложки. Тамарі 2 столові ложки. Соус Теріякі 1 яйце яєчного замінника 1 чашка подрібнених ананаса 2 столові ложки. Коричневий цукор ½ Чашки пшеничної клейковини ½ Чашки цільної пшеничного борошна Вони змішуються вручну і охолоджені, щоб згустити до. Потім котлети смажені. Я знаходжу, що зовнішня ...
18 квіт. 2011 р., 03:08:58
27

Як я можу смажену мамалигу при мінімізації з'являються?

Я іду цей рецепт для запікання мамалига/посчле. В основному, перемішайте з олією і приправами, випікати при 400 Альф протягом сорока хвилин, помішуючи кожні десять. Я не впевнений, якщо рецепт передбачає для тимчасового мамалига, або прожарюванням, або, якщо автор рецепта розрізняє два. Я тридцять хвилин і вони виглядають ось так досі: Мамалига має приємну текстуру, не зовсім горішками, але приємно жувальні. Усі відгуки кажуть напруженою з'являються. Хоча я припускав, що це буде відбуватися в якійсь мірі, після тридцяти хвилин було з ...
2 лист. 2015 р., 08:06:08
39

Можна замінити патоку меляси в мій фруктовий торт?

Я хотів би знати, якщо заміна патоки-меляси в мої фруктові торти будуть змінювати текстуру торта і скільки патоки можна використовувати в 2,5 кг. спеченого торта? ...
22 черв. 2010 р., 22:11:13
36

Як ви готуєте кальмари / кальмари і не робить його жорстким?

Я маю важкий час з цим, здавалося б, простий закускою. Кальмарів і кальмарів зазвичай дається мені моїм сусідом, який морепродуктів Монгер. Це заморожені і суміші восьминіжки та кільця кальмарів, без мітки. Я пробував обидва киплячи і смажачи їх. Я також намагався кипіння з наступним обсмажуванням. Смак-це завжди добре, але текстура не ніжна і трохи клейкий. Цілком можливо, що цей вид кальмара жорсткіше (наприклад, марокканського восьминога більш ніжним, ніж тайська), і чому сусід каже: "Арр, я не можу приготувати ці... тут.. ...
13 лип. 2015 р., 13:59:13
30

Як зробити Paillets Feuilletine?

Paillets Feuilletine, сушені карамелі млинці. Я подивився і не можу знайти спосіб для виготовлення цього продукту. Як у багатьох з моїх книг і рецептів, але не легко доступні в Австралії, я шукаю інформацію про прийняття його. ...
9 квіт. 2013 р., 23:41:39
25

Які наслідки відтавання продуктів при низьких температурах?

Контекст: Я співробітник в супермаркет, де покупці в супермаркетах часто "звалюють" охолоджені/свіжі продукти в морозильнику. Наскільки мені відомо, варіанти у мене для мене для боротьби з цими звалив елементи наступним чином: Відтавання (частково/повністю) заморожені елемента в задній області чиллери і продавати як нормальну Відтавання (частково/повністю) заморожені деталь в спину-зона охолодження і знижуючи ціну на товар, так як в даний час у нас з меншою якістю продуктів харчування (наприклад, погане м'ясо, зовні пошкоджена упаковка або набір пре ...
10 трав. 2018 р., 03:49:15
35

Домашні тортильї без чавуну

Моя дружина і я люблю робити речі з нуля, але ми тільки починаємо без великої кількості обладнання. У нас немає чавунній сковороді, тим більше, що моя дружина має нервово-м'язові розлади, тому вона не може піднімати дуже важкі каструлі. Ви можете зробити гарне домашнє тортільями в звичайній каструлі з нержавіючої сталі? Що ми повинні остерігатися? ...
17 січ. 2015 р., 12:52:50
32

Скільки часу вакуумній упаковці трюфелі в холодильнику?

У мене є вакуумній упаковці трюфелі в холодильнику протягом кількох тижнів. Гриб був свіжим, коли він був у вакуумній упаковці. Хто-небудь знає, як довго це буде тривати? Це ще добре, щоб з'їсти його? Це виглядає добре від того, що я бачу.... ...
12 січ. 2013 р., 17:09:24
35

замінює для кондитерів цукру при обмерзанні

Я роблю домашні кекси. Для глазурі мій рецепт каже, що мені потрібен цукор кондитерів. Я вже знаю, що я можу зробити мої власні, але я не хочу зараз. Я можу замінити цукровою пудрою з цукровою пудрою? ...
13 квіт. 2012 р., 12:11:36
28

При виготовленні хліба, я повинен додати сіль рано чи пізно? Плюси і мінуси

Друг і я повинен був зробити хліб разом. Ми швидко виявили, що нас вчили по-іншому про те, як зробити тісто. Я навчився спочатку просто змішати борошно, дріжджі і воду рівномірно. Нехай спокійно посидіти протягом півгодини, щоб дозволити борошна, щоб поглинути рідини. Потім додати сіль і замісити тісто. Він навчився все перемішати, замісити повній, то за останню хвилину додати сіль. Може хто-небудь підказати плюси і мінуси цих двох тактик? ...
23 серп. 2018 р., 11:05:10
25

Отримання крему зі згущеного молока

Відділення вершків з сирого молока не мають високу прибутковість. Це має бути легше, коли молоко концентроване, як ми хочемо відокремити водянистої частини молока, які вже зникли в згущене молоко. Я не бачив жодного керівництво для отримання крему з згущеного молока. У мене два питання: Це можливо легко зробити крем зі згущеного молока (воно повинно бути хитра)? Можна використовувати випарюють (концентрований) молоко замість вершків у рецептах, як морозиво? Загалом, мені цікаво, чому згущене молоко не користується по ...
12 серп. 2010 р., 11:37:10
33

Як використовувати мікрохвильову піч в режимі гриль духовки

Я намагаюся використовувати режим гриль в моїй мікрохвильовій печі. Я хотів би знати, який вид посуду можна використовувати в ньому? Сталь/сейф мікрохвилі і т. д ...
22 лют. 2011 р., 04:18:16
37

Чому я включаю консервної банки догори дном протягом 15 хвилин після зняття з водяної бані?

Я планую може сливовим чатні і замовили Стаджиони 10 1/2 унції банки. Маючи всього використовувати м'яч баночки, я не впевнений, я розумію, чому на їхньому сайті написано, щоб видалити з води і помістіть догори дном протягом 15 хвилин: Для приготування, які вимагають варіння (наприклад, джеми, варення, соуси і т. д.) Можна створити вакуум без кип'ятіння банок у воді, наступним чином: розігріти баночки з гарячою водою, наповнити їх гарячої ковки, ущільнення з кришкою і відразу ж перевернути з ніг на голову (обережно, щоб не впоратися з ними гол ...
19 лип. 2011 р., 06:55:47
39

Може хто-небудь ідентифікувати цей шоколад?

Недавня дата залишив це для мене, щоб знайти...несподіваний подарунок, як мило! Я хотів би знати, як солодко :) Це 1 3/8 дюйма, завтовшки 3,5 см. Великий шматок важить 143 г або 5 унцій. Це є на смак досить добре (але я точно не знавець), і це, звичайно, на підлозі-солодкий/гіркий діапазону. Я тільки що виявив ще один можливий натяк, Wincoбыл харчовими продуктами, продає шоколад блок шт в розділі їжі навалом, є WinCos в рідному штаті моєю подругою Айдахо. Вони несуть у собі як те, що вони називають темний шоколад гіркий шоколад. ...
20 трав. 2016 р., 18:27:24
29

Заміна для макаронів, що є природним і досить низьким вмістом вуглеводів

Я шукаю що-то з фізичні властивості макарони (спагеті або аналогічною, не лазіння). Те, що я можу кинути з соусом або маслом і подавати у великій мисці для буднього вечері. Що-то зерно-вільно і природно. Я пробував великий цибулю нарізати тонкими смужками (напевно самий вдалий) і цибулю-порей (як правило, дуже гнучкий / вологий). Будь-які інші пропозиції? ...
27 лип. 2016 р., 16:42:31
30

Як зробити шоколадне печиво вівсяне, що товсті?

Я шукаю спосіб зробити так, щоб "важкі" вівсяне печиво Чоко. При випічці, печиво добре тримає форму совка замість поширення. Не використовуючи яєць або випічки соди, щоб розкласти печиво? ...
12 бер. 2015 р., 10:57:58
30

Чому сир іноді зісковзують мою піцу і як я можу запобігти?

Я постійно їм піцу і помітили, що одна з найбільш дратівливих властивостей піци є сир ковзання. Ти кусаєш і весь сир потягли і часто розгойдується і опіків підборіддя з гарячим томатним соусом. Я давно помітив цей ефект домашніх, заморожені і доставляти піцу і ефект не завжди послідовні. Іноді мої замороженої піци і липкий сир і іноді сповзає, незважаючи на те, що той самий продукт, виготовлений у здавалося б однаково. Те ж саме може бути вірно для доставки піци, де навіть два однакових піц замовили разом не можуть діяти таким же чином. Що викликає страшн ...
31 лип. 2015 р., 10:52:43
32

Буде точилка для широкої грані розорення ножа з вузьким лезом?

Я люблю мою нову Victorionox шеф-кухаря ножа, і я знаю, що він має 15 градусів леза. Коли прийде час точити його, використовуючи точило на 20 градусів лезо зіпсувати ріжучу кромку ножа? ...
8 вер. 2013 р., 00:49:55
$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil