Що я можу зробити, щоб допомогти моєму авокадо дозріє?

Я нещодавно купила авокадо, і один з них був жорсткий рок, коли я намагався вирізати її. Я залишив його на пару днів в надії, що дозріє, але це не допомогло.

Що я можу зробити, щоб допомогти моєму авокадо дозріє?

+718
Jarno Lamberg 15 черв. 2018 р., 06:10:15
39 відповідей

Кальмар стає гумовим, коли переварені і це відбувається дуже швидко, тому ви повинні просто бланшувати протягом декількох секунд і негайно охолоджують в крижаній воді. Я використав, щоб забити кальмари зовні (с хрест-навхрест, не дуже глибоко), щоб запобігти його від деформації в процесі приготування їжі. Він також додає красиву текстуру.

+980
tpost 03 февр. '09 в 4:24

Я дуже параноїдальний про отримання харчового отруєння після того, як це раніше. Я купила горщик із живий йогурт з манго і з'ївши пару ложок згадала, що не перевірила використання за датою, коли я купив його кілька хвилин тому. Це був день використання за датою.

Відсутність видимої цвілі і смак мене влаштовує.

Я повинен хвилюватися?

+939
YKGrowingUp 16 квіт. 2012 р., 22:29:41

Я збираюся зробити ручної карбований, круглим дном вок поштою найближчим часом. Біда, у мене є скло верхньою плитою всередині, так що це зовсім не межа, не кажучи вже про абсолютно марний з точки зору виробництва тепла навіть з вок кільце. Завдяки великій Alton Браун, мене познайомили з чудовою ідеєю використання Туреччина фритюрниця пальники для цієї задачі. Як я шукав навколо, ніхто з пальників, що я зміг знайти (а я шукав добре) була така ж вок-friendly дизайн як одну четверту використовувати:

http://i.imgur.com/h7ksimQ.jpg

Зверніть увагу на відсутність будь-яких горизонтальних смуг. Два кільця дизайн відмінно працює для цієї мети, дозволяючи в воке зручно сидіти в центрі. Однак, я не змогла знайти ні однієї пальником щось схоже.

Може хто-небудь мені точку в правильному напрямку для подібної пальника?

+931
Dilum Aluthge 13 груд. 2011 р., 07:55:37

Впевнений, якщо ви не заперечуєте соус трохи рожевий?

+928
BirdGang 29 січ. 2011 р., 03:03:47

Не зовсім нормально бачити, як це відбувається часто, хоча я бачив, як це відбувається в комерційних Конвекційні печі, коли вони намагаються відновити на сильному вогні. Або просто в духовці при 200 - 220 градусах Цельсія, потім двері відчинилися, випускаючи назовні все тепло, а оберталися каструлі, двері закрилися, і піч почали відновлюватися і знову нагріти в той час як вентилятори крутилися вгору. Ви закінчили з невеликим 'горішки' газу, який запалав.

Протягом нормальної роботи, однак, це не те, що ви зазвичай бачите. Це мене настільки турбує, що мій кращий рада, щоб припинити використання, поки ви не змогли зв'язатися з виробником, чи місця ремонту, це уповноваженою виробником. Може у вас несправний внутрішній регулятор, який є те, що може бути досить небезпечно. Це також може бути несправний участь в роботі вашого газового лічильника, що це питання потрібно обговорити з вашим корисності.

Я б його вимкнути, і зробити по телефону.

+925
arsal noman 20 вер. 2013 р., 00:29:51

У мене сотейник KitchenAid з того, що я люблю. Але я не можу здатися, щоб отримати його легко чистити. Він дуже схожий на цей, але з матовою зовнішньої і нижньої частини інтер'єру борознисті або ребристі.

Для Тепер, я запускаю холодну воду, коли жарко, але я все ще знадобиться використовувати світло ScotchBrite майданчик. Я боюся, що я зіпсувала сковорідку, роблячи так.

+872
Shoriminimoe 14 квіт. 2016 р., 18:19:49

Передмова:

Я готую вечерю на 14. Американы тематичні, прибій-це те, що вони просили основне блюдо. Я хочу приготувати Зубр. Єдине, що я міг би знайти в місто часу було три підказки. $15 за фунт. Так що $60 пізніше, приблизно 4 унції. на людину.

Вимоги:

Я хочу ідеальної середньої прожарки. Тендер/тану в твоїх укусів рот.

Мої питання:

Як мені отримати, що максимальна текстурі ніжність. Як довго я су-вид до? Чи є суттєва різниця між яловичиною і Зубр?

У мене є 24 години, щоб грати з білками. І я відкритий для будь-яких пропозицій.

+860
Pardeshi Kumar 12 трав. 2013 р., 12:30:00

Не перевірити на ньому.

Коли я жив у Вірджинії, я використав, щоб під'їхати до Пенсільванії кожен рік на цю маленьку ферму амішів купити галон кращу капусту я коли-небудь пробував. Вони показали вам, як вони зробили це, і я пам'ятаю, як селянин підкреслити дві речі: (1) стерилізувати банки, (2) Не чіпайте його протягом 2 місяців.

+846
urock24 31 лип. 2012 р., 12:19:58

Загалом, що це різні "моделі поведінки" з рідкої закваски, в залежності від їх складу, при інших рівних?Наприклад, 100% біле борошно стартера і 100% цільнозерновий борошна стартера і білий/поєднання цільнозерновий стартер, все на 100% гідратації. Як би вони по-різному впливають на кінцевий тісто, якщо включити в той же рецепт хліба? Також рекомендується використовувати той же (або близький до ж)стартовий склад, рецепт хліб Складу борошно? Заздалегідь спасибі!

+828
David Kassa 1 вер. 2018 р., 14:01:37

Ви намагаєтеся додати йогурт при дуже високій температурі. Дайте страві охолонути до близько 75 ° С перед додаванням йогурту, і додавання йогурту останнім, що ти зробиш перед подачею.

+814
hjhee 28 жовт. 2017 р., 21:26:00

Один (італієць) сказав, що використовує 'піца дріжджів Для приготування піци, і можна не використовувати звичайні дріжджі або це "занадто багато".. я подивився навколо в інтернеті "піца дріжджова" і все, що я знайшов люди кажуть, що це був маркетинговий трюк, і це було просто нормальне швидкорозчинних дріжджів.

Отже, ось мої питання, чи є щось особливе в "Піца дріжджова" або ми можемо просто використовувати звичайні дріжджі (в меншій кількості, звичайно) і досягти того ж??

+808
Hannahwilliams 6 серп. 2013 р., 11:57:21

На картинці і вашим описом "всередині він був як огірок. Деякі насіння і пом'якшують продукти", я б сказав, що це скоріше цукіні. Кабачки прийти в білому (яка насправді блідо-зелений), Зелений (який є сосна зелений) і жовтий, і всередині виглядає огірком-як, хоча це не так приємно вгризатися в той час як сирий. Ще один ключ буде твердість шкірки - скибочками цукіні, як огірок, в той час як інші споріднені рослини (включаючи баштанні культури) мають досить жорсткий зовнішній шкірку, яка вимагає деякого тиску в Спліт.

Якщо це не цукіні, мабуть, немає кращого способу, щоб класифікувати його. Є купа cucurbitas і гібридів між ними, і кухарі не мають точної назви для всіх, а тільки для найбільш часто eatem з них. Так що "гарбуз" може бути краще, що ви залишилися. Звичайно, ви також можете сказати "біла гарбуз", якщо це переважний ім'я на регіональному рівні, але не дивуйтеся, якщо ви попросите кого-небудь з іншого регіону для "білої гарбузом", і ви отримаєте ні з спантеличеним виразом або випадковим гарбуза-рослини з білуватою шкірою.

+800
kyle horrell 22 вер. 2010 р., 10:32:41

Ні, приготування двох смажиться відразу не змінити час приготування для будь.

Видалити кожного, коли він приготований через. Оскільки ці свіжі окіст смажене м'ясо, ви повинні готувати їх, поки вони не зробили з стандартному використанні, не заснований на один раз.

Якщо ви використовуєте низький і повільний спосіб, існує достатньо гнучкості, ви, ймовірно, можете залишити їх разом, поки вони обидва зробили, припускаючи, що вони навіть близько за розмірами.

+774
parub 15 січ. 2012 р., 19:52:56

Ну, стандартні лотки 'палиця' більше. Ви можете спробувати запобігти його, або отримати перевагу від нього. Загальним перевагою карамелізації / прилипання / розчиняти, для смаку, або відбувається реакція Майяра.

Подивіться тут , як добре.

+714
outreal 3 трав. 2019 р., 03:03:43

Пральна бруд або магазині купили помідори-обов'язково. При бланшуванні вони не мають домішок поглинається.

+703
Jinu Kurian 8 жовт. 2010 р., 20:50:22

Відповідь проста ні, ви не можете конвертувати мононенасичені/поліненасичені жири в насичені жири тільки через приготування їжі.

Перш ніж я можу навіть почати відповідати докладно, я повинен заявити про те, що "насичені" і "ненасичені" жири-це вже спрощення. Це дуже груба класифікація жирів та хімічної реальності, має набагато більше відтінків. Я закликаю вас прочитати статтю в Вікіпедії на жирні кислоти для відносно елементарних пояснень.

Жирні кислоти фактично засекречені, хімічно, трьома різними способами:

  1. Наявність подвійних зв'язків (СН=СН) десь в молекулярну структуру. Жирні кислоти з подвійною кордону ненасичені. Жирні кислоти з однієї облігації тільки насичені.

  2. В довжина ланцюга (кількість вуглець-водневих груп). Ще одна відмітна характеристика насичених жирних кислот полягає в тому, що вони взагалі (може бути завжди) з довгим ланцюгом. Зворотне не завжди вірно, однак, не всі довголанцюгові жирні кислоти є насиченими.

  3. У конфігурації, або в СНД або транс. Транс-жирних кислот насправді не інший тип жиру в тому ж сенсі, як насичені і ненасичені; вони насправді є ненасичені жирні кислоти, тільки в іншій конфігурації.

Хоча деякі дослідження показують, що це можливо , щоб створити ТЖК з рослинних олій з тривалої спеки, це теж дуже складно, до такої міри, що це майже неможливо зробити в значних кількостях випадково. Я відсилаю вас до цим дослідження процесів тепло-індуковані цис - /транс-ізомеризації , яка говорить, що після 8 годин нагрівання при 180° C, дослідники знайшли до 6,5 мг транс-ізомерів в 1,0 г масла, яке виходить на 0.65% по масі. Це практично нікчемна, наскільки Домашній кухар стурбований - ці величини тільки важливо, якщо ви робите промислової переробки рослинних олій, або , може бути, якщо ви використовуєте масло для фритюру, і ви використовувати його в десятки разів (набагато далі, ніж будь-який досвідчений кухар рекомендую).

У дослідженні також говориться, що харчові масла (тобто ті, які ви готуєте з) відчували менше ізомеризації, ніж інші види. Так що дійсно, сума ізомеризації ви збираєтеся отримати (перетворення "хорошого" ізомери СНД "поганий" транс-ізомери) - це мізер і просто нікчемні що стосується основних програм випічки або смаження є. Так що забудьте про транс-жири.

Ви можете створювати насичені жири? Фактично це означало б руйнування подвійних зв'язків в одинарні. Для того, щоб це зробити, вам потрібно додати водню (ось чому насичені жирні кислоти "насичені" - більше водню).

Є назва для цього процесу, який ви насправді натрапив на ваше питання. Це називається гідрогенізація. Це додавання атомів водню до ненасичених (двошарова) жирні кислоти.

Гідрування вимагає підкладки (з участю бензолу та деяких інших вуглеводнів), а водень джерело (це чисто, небезпечно, ч.2 газу), і каталізатор (важкий метал). Моє припущення полягає в тому, що ваша кухня має ні одна з тих речей, якщо ви готуєте в хімічній лабораторії. Так просто немає жодних шансів для вас, щоб випадково гідрогенізат ваші олії.

Що ви дійсно повинні бути стурбовані з масла (ненасичені жири) - це перекисного окислення ліпідів. Ось окислювальним процесам і, в кінцевому рахунку, згіркнення жирів, і поліненасичені жири особливо схильні до цього. Тепло є каталізатором окислення ліпідів, тому, якщо ви "спалити" ваше масло (або інші жири), ви можете створити ті ж самі вільні радикали, зазвичай пов'язані з прогірклим з-за неправильного зберігання. Довгостроковий ефект від цих вільних радикалів не твердо встановлено, але консенсус, здається, що вони не є добре для вас у довгостроковій перспективі (ризик раку і так далі).

Так що не хвилюйтеся про конвертуванні ваших олив, коли ви готуєте з ними. Це практично неможливо. Ви повинні бути більше стурбовані тим, перегрівати їх або дозволити їм прогоркають при зберіганні.

+684
user3460839 1 трав. 2013 р., 09:18:30

Я роблю овочевий суп близько восьми чоловік і хотів би, щоб охолодити його в мало часу. Холодильне, здається, бути хорошим вибором, але я хотів би знати, якщо є більш ефективні методи/прийоми там.

+667
Nixx 21 бер. 2019 р., 19:17:20

Готуємо пасту на повну кипіння (100°C на рівні моря або на великих висотах) є просто звичайним, це не варка варить макарони, але температуру:

приготування макаронів під впливом трьох факторів: проникнення води всередину пасту, желатинизация крохмалю (це зазвичай відбувається при температурі між 60°C і 70°С для крохмалю пшениці) і денатурації та подальшого згортання клейковини (при 70°С-80°С). Температури вище 80°C протягом певного часу (трохи більше, ніж те, що вам потрібно при 100°C, щоб компенсувати більш повільне проникнення води в пасту) повинен гарантувати ідеально приготовані макарони.

Це ж для пасти і для свіжих макаронних виробів; свіжі будуть готувати за менший час, і ви повинні, ймовірно, спробувати його на смак в процесі приготування, щоб знайти правильний текстуру.

У кипіння допомагає утримувати пасту добре відділяються і, щоб уникнути прилипання, але циркулятор води, ймовірно, дбати про це занадто

+614
Sandeep Sharma 5 лист. 2011 р., 04:02:20
Теми навколо приготування їжі без м'яса або субпродуктів.
+551
lukens 31 січ. 2016 р., 01:42:05

Незв'язно почала відповідати:

Є два (які я знаю) способів палити харчовими продуктами; холодного диму і гарячого диму.

Частина кожного методу засолу харчових продуктів перед копченням його (бачив племена аборигенів використовувати тільки дим без виховання, щоб тримати комах від їжі під час сушіння).

Холодний дим так називається, тому що ніколи під час самого процесу куріння-це температура, дозволили піднятися до точки, де жиру в м'ясі розріджується. Мабуть liquefication жиру збільшує ризик бактеріальної інвазії. Приклади цього типу куріння: бекон; шинка Вірджинії, яка в деяких випадках вішаються протягом багатьох років, перш ніж бути з'їденим; та індійської уривчасті [так в оригіналі], який сушений, копчений лосось, в якому можна зберігати кілька місяців у прохолодному, сухому місці.

Гарячий дим-це інший процес в тому, що м'ясо готується, як правило, при більш низькій температурі, ніж якщо б не курили, і курили одночасно.

Я не їду хімік, тому не впевнений хімічних реакцій, спричинених димом.

Це здається розумним, що тепло є великим каталізатором розщеплення жирних кислот омега 3, ніж дим.

Якщо вище постулат, правильно, як правило, нижче, тепло, використовуване для гарячого диму скумбрія, здавалося б, вказують, що копчений продукт буде мати більше омега-3.

Звичайно, як довго він був на полиці буде ще одне міркування, як наш повітря є джерелом окислення, який, ймовірно, розщеплює жирні кислоти.

+495
Qeekay 29 квіт. 2011 р., 11:59:27

Схоже, вони вже дуже давно. Перевірити використання за датою на мішку, щоб бути безпечним.

+470
DrTyrsa 15 лист. 2016 р., 14:45:50

Коли вершків вершкове масло або вкорочення з цукром, як я можу сказати, коли це досить рулетів?

З міксером як низько як 3 або 4, навіть кілька хвилин перемішування здається надмірним.

Крім того, які симптоми я бачила в печиво, які мали масло під крем?


Оновлення:

Я думаю, що я знайомий зі стандартними провідниками світлого і пухнастого, але я, здається, мають важкий час оцінюючи, що коли я дивлюся на змішувач. Моє печиво завжди здаються занадто плоскими, і оскільки я вимірюю борошно за вагою, вершків мій наступний підозрюваний.

Що я повинен шукати? Існують тести, які я можу зробити; можливо, схожий на панель тест вікно для розвитку хлібом?

+456
Frankle 30 трав. 2013 р., 11:18:42

Які завдання ви хочете захистити себе від?

Якщо це дійсно брудні речі, або для носіння під час миття посуду, ви, можливо, захочете, що не-абсорбент, як ПВХ. Я лише раз бачив їх у ресторані продажу, але цілком можливо, що ви можете бути в змозі отримати їх від хімії місця поставки, також. (і в цьому випадку кишені не дуже хороша ідея, так як вони збирають речі, які ви повинні вичистити).

Протягом тривалого часу палити, мені якось більше ізолюючи, що в моєму випадку це був би шкіряний фартух зварника, який ви можете отримати від Все для зварювальних робіт. Я озирнувся, шукаючи те, що може бути більш відображає променисте тепло, але не було ніяких удачі.

Для спільного практичного використання, те, що легко очищає важливо. Ресторан, магазини поставок є хорошим вибором для такого роду речі, але іноді можна знайти їх в магазинах, які продають грилі, коли він у тому сезоні.

Для декоративних, ви в основному є два стилю -- надруковані з дотепним/нестерпний приказки на них. Я зазвичай знайти їх онлайн.

Інші більш вигадливі декоративні ... ви можете знайти на більшості предметів домашнього вжитку магазинах, деякі магазини, і якщо ви хочете щось більш єдиний у своєму роді, спробуйте Есті.

... що ж стосується особливостей ... я не фанат кишень, себе. Я думаю, що вони корисні для термометри і таймери, але мій кліп на, або сидіти на прилавку або поруч з грилем, так що мені плювати. Що мене дійсно хвилює, що вони охоплюють області, які ви намагаєтеся захистити (регульований шийний ремінь набагато краще, ніж зав'язуючи в тугий вузол навколо шиї, тому постарайтеся скоротити його) і вони не мають ремені так довго, що вони впіймали, якщо я сяду за прислонюсь до чогось.

І він повинен включитися і без особливих труднощів ... що я справді помітив, Проблема з деяких конструкціях зварника фартухи (це важко пояснити ... це не переходить за шию, і прикріпити назад) ... або якщо доведеться зверху зав'яжіть вкорочують шию відкриття.

+438
shivam13juna 16 бер. 2015 р., 02:07:40

ІДК, чому люди думають, що це не може бути зроблено в горщику, але можна зробити тільки в рисоварці. Я маю на увазі, як вони варять рис до електронний рисоварка була винайдена? Я впевнений, що вони не мають 6 і 8 пальників серії, в будь-якому випадку, я відволікся.

Залежить від розміру (в основному товщини) риби. Рис, як правило, займає 20 хвилин варити/кип'ятити, потім 10-15 хвилин пара. Хоча під час парової період температура знижується.

Я рекомендую експериментувати з:

А) для пакування риби (бамбук, лілії, або банановий лист пергаментного паперу теж буде працювати) і помістити над киплячою рису/води.

Б) в якості альтернативи використовувати підставки, щоб тримати рибу над водою і дайте паровий готувати рибу. Якщо у вас три ноги стиль з нержавіючої сталі для одягу підставки, то тарілку або блюдо буде необхідно, щоб тримати рибу. Замість складного типу, які відкриваються як квітка.

Примітка: коли ви варіть рис як завжди, замість того, щоб видаляти від спеки, ви можете зберегти його на слабкому вогні протягом 10 хвилин, або переключити вогонь і залишити на плиті або гарячої поверхні. Це має зберегти більше тепла, якщо вам потрібно.

+411
Austin Simonson 7 лист. 2010 р., 07:35:23

Я знайшла цей рецепт розтягнути сирний хліб , який я люблю. Вийшло добре в перший раз, і я хотів би ще раз спробувати його за вечерю я на цьому тижні. Однак, у мене немає багато часу, щоб приготувати вечерю після роботи (сподіваюся 1-2 години максимум), і мені було цікаво, як розвалити рецепт приготуйте на вечерю вчасно. Мені потрібно взяти приблизно пів-дня на одне-денним перервою в середині; там, де/як я можу розділити цей рецепт?? Величезне спасибі за вашу допомогу!

+407
Ramchandra Apte 24 бер. 2013 р., 13:10:14

Я думаю, що ви хотіли б зробити, це зменшити кількість жиру в рецепті, оскільки немає ніякого способу, щоб отримати жир, обсушити (ну, окрім як за допомогою Н-zorbit). Може використовувати більше порошку какао і менше шоколаду, і пропустити або зменшити будь вершкове масло або інші жири. Додайте більше води або знежиреного молока, скільки потрібно для отримання м'якого тіста. Потім дійте, як ви зараз робите, пекти його як можна тонше. Я б цілитися довше при більш низькій температурі, так як це буде виробляти більш рівномірне випікання, а не тільки кірочки по краях.

+400
susan klein ladyfoxsk08optonli 13 січ. 2016 р., 22:36:45

Я не намагаюся змішати харчовий барвник Для що так чутливі, як макарони і колір так складно, як коричневий. Теорія кольору звучить досить просто, але на практиці-це інший звір. Інтенсивність пігментів змінюється, є несподівані взаємодії і т. д. І тут потрібен якийсь значний теоретичний і практичний досвід у роботі з кольором.

Це не означає, що ви не досягнете успіху, просто будь виглядає коефіцієнт, але ймовірність того, що ви отримаєте колір, який ви прагнете, а не який-сірому кольорі бруд не так добре.

Якщо ви готові інвестувати час та зусилля, необхідні для кілька пакетів макаронів роблячи R&D (і ми не можемо зробити це за вас, або повідомити для вас, грунтуючись на попередньому досвіді, оскільки ми не маємо точних порошків у вас є), то краще яким-небудь іншим шляхом.

  1. Замовити коричневий харчовий барвник онлайн. Є деякі великі кольору, з дуже широкої палітри і висока якість інгредієнтів. Є причина, чому професійні кухарі купити з цих палітр і не змішувати свої власні.
  2. Знайти рецепт кольорових макарун. Це може бути шоколад або кави макаронів. Рецепт вже буде приймати доданий інгредієнт під увагу, так ні налаштування будуть необхідні для досягнення потрібної текстури.

Якщо ви абсолютно необхідно, щоб піти з вашої порошки, звичайний процес пізнання правильне співвідношення полягає в наступному:

  1. Почніть з певною кількістю червоного кольору, може бути 1 грам
  2. Підготувати 11 міні-горщики для змішування кольорів
  3. Використовувати чистий червоний в одному горщику, 1:1 червоний з зеленим середини горщика, чисто зелений колір в інший кінець. Змінювати масштаб В між-горщики логарифмічно: у горщик НР. 5, використовувати 1 частина червоного до 0,5 частини зелений, в NR. 4, використовувати 1 частина червоного до 0,25 зелений і т. д.
  4. Тепер у вас є різна кількість в кожному горщику, але, принаймні 1 грам. Підготувати достатню кількість макаронів тісто, розділити його на 11 партій відомий розмір і додати таку ж кількість змішані кольори для кожного. Залишити тісто на 2-3 незабарвлений партій.
  5. Спочатку випікати нефарбованих пачками, тому духовка буде досягнуто стабільний стан preheatedness, перш ніж почати з кольоровими пакетами.
  6. Випікати кольорові пакети, використовуючи точну температуру і час.
  7. Фотографії результатів (ви повинні мати дуже хороший трек з пакетів весь час - ярлик всі розмальовки горщики, миски і листи).
  8. Тепер у вас є відтінок, але не інтенсивний. Повторіть процес, але замість того, щоб змішувати червоний і зелений у логарифмічній шкалі, додавати різну кількість квітів в кожній партії в логарифмічному масштабі.

Якщо все пройшло добре, тепер у вас є колір, який ви хотіли. Якщо ні, вам доведеться повторити, поки ви не отримаєте стабільних результатів.

Коротше форма може працювати для вас, де ви починаєте з випадковим співвідношенням (чому не 1:5 ви знайшли десь?) і використовувати метод Ньютона для знаходження кольору досить хороший для вас. Не забувайте, що дії будуть як і раніше необхідно врахувати нелінійні відносини між кількістю пігменту і сприймається колір, так що якщо ви шукаєте колір на півдорозі між дією 1:4 і 1:64, це не 1:34, зараз 1:16. Вам все одно доведеться спекти кілька партій поспіль, так що це може бути більше роботи, ніж багато партій одразу. У будь-якому випадку, я думаю, тепер ви розумієте, чому я запропонував купувати готові кольору.


До речі, те, що я виклав-це вже скорочений метод, даючи вам лише однієї лінії відтінків досяжно з вашим барвники. Повний спосіб зажадає від вас, щоб зробити весь кольоровий трикутник. Цілком можливо, що потрібний вам колір не на прямій лінії між червоний і зелений, але і жовтий або блакитний. Або що вона повністю за межами колірного простору вашої пігменти, так що не досяжно з цим брендом.

+395
Ilya Oussov 26 бер. 2018 р., 03:56:19

Є три точки, я б хотів запропонувати.

По-перше, дозволивши суміші сидять і підійти до кімнатної температури, може допомогти - особливо якщо ваш рецепт закликає до теплі інгредієнти. Або ви могли б навіть дивитися, щоб встановити його де-небудь трохи тепліше (поруч м'який джерело тепла , як ви, можливо, буде потрібно Для тіста), що може розігріти і пом'якшити вашу суміш трохи, перш ніж намагатися змішати його знову.

По-друге, як Дороті сказано, груднястій текстури може стихнути при змішуванні з сухими інгредієнтами. Одна з речей, яка може працювати при розгладження грудочок висихання суміші досить, щоб зробити пасту, і повільно ослабте до однорідної рідкої. Цілком можливо, що сухі інгредієнти буде достатньо, щоб включити і згладити будь-які грудочки в суміші.

Третя, і моя улюблена можливість - перебрехати від питання про яйця - з занурювальний блендер і достатня кількість насильства, там багато чого можна. Якщо у вас є занурювальний блендер (або, так, навіть якщо у вас звичайний - мені просто подобається занурення з них краще) - можна просто змішати інгредієнти разом, і розраховувати на блендер механічний прочухана, і, можливо, трохи тертя тепла, щоб згладити ваші вологу суміш інгредієнтів спускаємося вниз гладкою.

Якщо рідини в чаші не дуже глибокий, занурювальний блендер може розпорошити тісто навколо, правда - але це насправді не так багато. Якщо лопаті блендер занурювальний (скажімо, ~1 дюйм), занурювальний блендер може працювати на короткі проміжки часу, якщо вся голова під тісто (~1,5 дюйма), він може бути змішаний протягом тривалого періоду часу, не намагаючись кинути тісто навколо - і чаша може бути нахилений для змішування під кутом для правильної товщини. Я знайти його простіше у використанні і промийте заглибного блендера в миску, чим клопочеться про переведення в клярі в інші ємності змішати або змішати ст.

Хоча я віддаю перевагу занурювальні блендери, також можна спробувати звичайний блендер або міксер, або навіть спінювач молока (в залежності від кількості, потужності і в'язкості вашої суміші), щоб розбити грудки з суміші і залишити його красивим і повітряним. Можливо, якщо рідина тонкої і грудки жорсткі, повільно почати додавати деякі сухі інгредієнти, щоб згустити суміші (грудочки суміш краще, чим ближче все до тієї ж текстурою), і тримати змішування все гладко.

У будь-якому випадку, після того, як суміш була побита у гладкості, ви можете продовжити свій рецепт, складаючи в інші сухі інгредієнти і триває звідти.

Удачі, сподіваюся, у нього все виходить добре! :)

+387
Govinda Kocharekar 6 січ. 2019 р., 18:51:38

Так, він існує!

Чистий випічки виробів є компанія, що спеціалізується у форми для випічки виготовлені з кращих сучасних композитних матеріалів.

Цей матеріал може протистояти температур від - 40°С до 250°С.

Переваги:

    • 40°С - 250°С
  • для духовки
  • немає окислення
  • відсутність деформації
  • світло-вага
  • менше використовувати масла

Перевірте для отримання додаткової інформації: www.cleanbakingproducts.com

+386
dreadcast 9 груд. 2019 р., 16:36:25

Варити яйця разом з локшиною, вода для чаю, і багато іншого сталося протягом багатьох років. Останні фобія його тільки народна мікробів, що викликає один, щоб бути схвильованим. Немає ніякої шкоди в ньому.

+358
Johnny Halfmoon 26 бер. 2014 р., 14:51:33

Я зробила сьогодні картопляні галушки, але під час замішування тіста я помітив, що в рамках 5-й хвилині замішування тіста раптом стають надмірно впивається в руки і мій бамбук обробну дошку.

Це є симптомом більш замішувати або ламати? Чи може мої руки втратили всі муки, що вислизнуло від моєї уваги.

Як тільки він почав робити мені почати прокатки його і готують. Вийшло добре(я думаю).

+266
abhijithvijayan 8 жовт. 2016 р., 04:35:18

Мій сусід приніс свіжу порцію чорниці. Деякі з них солодкий і трохи кислий. Він сказав нам приїхати і забрати деякі всякий раз, коли ми хотіли, але я не знаю, відповідний час, щоб підібрати їх так, щоб вони на смак краще. Якісь поради?

+255
nordscan 16 черв. 2018 р., 18:51:26

Я з'їв синій рідкісна 6 унцій стейк, дуже коротко, приготованим на грилі з обох сторін, і був північ diahrreah, болі в животі та блювання протягом 2 днів, перш ніж він пішов. Це теж було в Північній Дакоті і був дуже свіжим і вищого гатунку! Давайте пам'ятати, що кожна людина перетравлює їжу по-різному, деякі краще, ніж інші (це має багато спільного з типом крові і генетики). Так що якщо ваш в змозі з'їсти синя стейк з кров'ю або іншими недосмажене м'ясо, не думаю, що все ще буде в змозі! Це небезпечний рада, а може вам хтось серйозно хворий. Деякі довіри в недосмажене м'ясо на цій гілці дуже тривожним, так як моя сім'я, зокрема, має проблеми з обробкою недосмажене м'ясо, особливо низької якості. Залишайтесь у безпеці і готувати його, щоб хоча б світло-рожевий якщо не впевнені! Краще з'їсти перепильнувати, ніж недобдеть

+251
shiarisu 1 черв. 2017 р., 00:44:24

По всім означає, що ви повинні зробити це. Не розбити його і мити інструмент. Осад надто добре для сито, а желатин зробить проходження готовий бульйон через Муслін неможливо. Крім того, ви зможете буквально вдихнути аромат в грязі (і все, що хімікати були в ній) в акції.

Коли я використовую цибулю на складі, я тримаю їх на шкіру. Я не лупить мене по-чесному, я іноді кинути всю лампочку. З помідорами, я зберігаю лозу в горщик! Він наповнює їх чудовим смаком в десять разів.

+249
Mark Zeren 27 черв. 2019 р., 19:40:06

У мене є звичка купувати стейк гасіння, коли збирався тушкованої яловичини (будь то в їжу як овочеве рагу, або для подальшого використання в якості начинки пирога), але мене завжди цікавило, що гасіння насправді?

+187
snugghash 5 лют. 2014 р., 22:30:40

Я намагаюся зробити мої власні сосиски рецепт пиріжки протягом деякого часу. Але нещодавно, після поїдання ковбаси Макмаффін, я подумав, якщо використовує Макдональдс розсолі свиняча ковбаса за ковбасу і котлети.

Зрештою-я думаю, що сосиски дійсно розсолі, спочатку?

Так от питання. Це свинина в розсолі ковбаси котлети і/або вилікували? Якщо так, то чи є засолювання відбутися перед перемелюванням м'яса чи після?

+102
Michael Deardeuff 7 груд. 2018 р., 20:36:27

Міністерство сільського господарства США говорить про написи "повністю приготований": Повністю приготовлені або приготовлені: не потребує в подальшому приготуванні, тому що він буде повністю приготована в установу, де він був вироблений і упакований. Продукт можна вживати в їжу прямо з пакета і розігріти. Повністю приготований асоціюється з вареної.

Побачити МСХ шинкою і безпеки харчових продуктів

+85
twats 17 лист. 2012 р., 07:31:02

Моцарела, тофу прийти з рідиною, я думаю, це молочна сироватка. Це корисно в будь-якому випадку? це будь кулінарної цінності?

+44
Newton Silva 5 бер. 2015 р., 15:01:14

Щодо приготування пюре і використовувати його як базу для барбекю соусом або соусом для м'яса для жаркого.

+42
RPRATHER3 26 черв. 2017 р., 08:27:00

Показати питання з тегом