Зелені плями на внутрішній баттернат сквош вказувати?

Коли я різала баттернат сквош, я помітив зеленуватий кольори поряд близько третини насіння кишеню. Я її отковырял, але мені було цікаво

  1. якщо це було б безпечно для маленького малюка, щоб поїсти (чий основний споживач)?
  2. з зеленими частинами здерта, він безпечний для малюка, щоб поїсти?
  3. був він у процесі буде погано, так я буду знати, що шукати пізніше?
+419
Blokje5 14 лют. 2013 р., 02:40:13
32 відповідей

Ви можете спробувати використовувати теплостійкі рукавички призначені для гриля.

+992
Pmpr 03 февр. '09 в 4:24

Бродіння, як побічний ефект, змінює білки випускати безкоштовні глутаматы: умами.

Глутамат натрію (MSG) [...] природним чином міститься у великих кількостях в деяких харчових продуктах. Склад энантиомерной вільного глутамату був оглянутий. Продукти, до яких глутамат натрію був доданий мали високий загальний рівень МСГ, але більш низький відносний відсоток Д-енантіомер (зазвичай менше 0,8%). Для порівняння, ферментовані продукти, як правило, мають високі відносні рівні Д-глутамату, але меншою загальної суми амінокислот. Відносний відсоток Д-глутамату в nonfermented продуктів з вмістом глутамату натрію також виявилася досить низькою порівняно з ферментовані продукти.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7915127

+988
Fascinate1111 19 лист. 2012 р., 09:06:47
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Який спосіб готування овочів, який зберігає більшу частину поживних речовин?

+966
Andres Gimenez 4 лип. 2017 р., 12:52:59

Як довго в минулому "купити до" дата шинка плюсни тримати? Вони були в холодильнику, ні цвілі або запах.

+924
Willman64 25 лип. 2011 р., 19:20:54

У мене був крем-брюле в ресторані, останнім часом, до якого вони підпалили його-брюле. "Коли ми запитали вони сказали, що там був кулінарний гелю, які вони використовували. який вони змішують з цукром. Як тільки я можу знайти посилання на те, де його можна придбати я прикреплю посилання

+921
Eunice Glenn Salvador Galeon 21 лист. 2019 р., 00:23:36

Я купив металеву щітку для дрилі і використовував це, щоб очистити вуглецю. Я також покласти масло на чавунній і спалити його в сезон. Це дозволить уникнути цього типу нагару в майбутньому. Потім за допомогою крупної солі дрантя і піску вниз на сковороду або вок після кожного використання з наступним покриттям маслом. Якщо масло дає час, щоб спалити, то він буде залишатися чистим і приємним. Ніколи, ніколи не використовуйте мило на будь-який тип чавуну.

+914
Secher 29 бер. 2019 р., 11:37:42

Одного разу я готувала суп з один і рецепт відвідало кілька зубчиків часнику. Вона була готова кинути зубчики часнику в суп цілою, без подрібнення їх в першу чергу. Я подумав, що було б більше сенсу, щоб нарубати її перший і вона ніколи не чула цього.

Хто-небудь коли-небудь готувати цілі зубчики часнику? Батьки моєї подруги з Іспанії, тому, можливо, в інших країнах це звичайний спосіб включити часник в рецепті.

+857
Wilhelm Eng 9 черв. 2015 р., 02:53:17

Ви не повинні мити яйця після прийому їх з розсолу. Нам потрібна луг+сіль залишиться на шкаралупу яйця засохнуть їх.

+851
user125467 2 лют. 2019 р., 02:08:54

Я хочу розсолу індичку на День Подяки, використовуючи Алтон Браун рецепт для соління. Моя дружина стурбована тим, що це дозволить збільшити кількість солі та цукру в Туреччині, що робить його хворим. Скільки солі і цукру з розсолу б, скажімо, 12 фунта Туреччині?

+847
Wuaner 13 лист. 2012 р., 19:42:10

Я не знаю, що є чіткий спосіб сказати, якщо балон знаходиться під надлишковим тиском. Типове кількість використовуваних картриджів залежить від розміру збивання (зазвичай 1-2 по 0,5 л і 2-3 на 1 л). Хоча він, імовірно, може приймати більш тиск, не більше 3 патронів в будь-якому додатку.

Суміш зерен і збитих крем повинен бути супер гладкою для того, щоб потік в цьому додатку. Будь-який тип блоків можуть засмітити сопло і стати справжньою болю/безлад. Я підозрюю, що витік з контейнера спочатку був не замінивши прокладку. Я думаю про це, якщо ви можете сприймати частинок, коли суміш на вашу мову, це все-таки занадто кремезний для збивання.

+815
Radovan Railic 31 січ. 2013 р., 02:36:26

У вас є модель, яка дозволяє змінювати температуру? Якщо це так, зменшіть вогонь. Я віддаю перевагу середнього до середньо-слабкому вогні з сиром. Це дає час для сиру, щоб розплавити, і повільне приготування означає хліб, тости більше не обпалюючи поверхні чіпаючи каструлю.

Ось список температурах. Я не впевнений, що на низьких настройках на ФГ (якщо вона регулюється), але я думаю це в середньостроковій і діапазону.

Якщо немає, ви можете просто використовувати каструлю. Я люблю свою Форман гриль (отримав на Різдво десять років тому і використовую його часто), але це добре для конкретних речах. Багато сир не є одним з них. Крім того, ви готуєте його з обох сторін відразу. Зазвичай, у вас є N * 2 хвилин, щоб розтопити сир як хліб, тости; ви можете отримати тільки N або десь навколо, що при використанні ФР.

+802
schnappischnap 17 вер. 2013 р., 09:00:41

Спробуйте Рібера дель Дуеро; ви можете бути здивовані.

+761
eldarerathis 19 жовт. 2019 р., 20:36:26

Існуючий відповідь на SAJ14SAJ усуває безпекою харчових продуктів дуже добре. Змішування не змінити.

Але що стосується смаку, він може раніше міняти. Справа в тому, що ваш блендер буде ввести більше кисню в суміш. І навіть якщо у вас немає гарної фізичної емульгатори, такі як гірчиця, Інгредієнти є досить гетерогенною як не-так-хорошу фізичну емульгатори, захоплюючи трохи додаткового кисню. Цей кисень буде змінювати смак масла.

Я не можу передбачити, наскільки велика різниця він буде робити в типовому термін придатності пов'язки. Цілком можливо, що ви не зможете відчути різницю між попередньо змішуються і змішуються пов'язку після день або два в холодильнику. Але теоретично, він може мати вплив, тому якщо ви не впевнені, ви повинні перевірити його в наступний раз і подивитися, якщо ви можете спробувати його на смак.

+744
phonycollectibles 4 серп. 2010 р., 07:05:21

Я нещодавно робила тортик, звичайно, прикраса і ми викотили помади, щоб підготувати дошки торта, а потім покривають торти з мастикою. Робоча поверхня була абсолютно чистою, без подряпин і коли я вимішують і розкачують помади, не було повітряних кишень або утворюються бульбашки.

Потім я почала робити торти вдома і на кухні лавці тут не без подряпин, ударів. Отже, у підсумку я купив торт килимок (пластиковий аркуш) і кожен раз там були бульбашки повітря в помади, який мені довелося видалити з допомогою зубочистки. Але це все одно залишає слід на обледеніння, як тільки він виходить на торті.

Питання полягає в тому прокатки глазур на торт пластиковий килимок може викликати бульбашки повітря або я роблю щось неправильно, коли замішування помади? Я використовую той же магазин, купив фондан як той, який ми використовували в класі.

+709
PypeRanger 14 січ. 2017 р., 12:23:35

Велике "час поза холодильника" і тому подібні рекомендації повинні мати достатньо велику буфер в прохолодному внутрішньому кухня порівняно з гарячою кухнею, для якого вони написані. Це відбувається тому, що температура їжі , що важливо і що буде змінюватися набагато повільніше-це температура ближче до температури холодильника. Менше похибка в температурі щось повинні тягнутися, щоб бути безпечним, і навіть менш у таких речах, як миття рук і не готує салат з тими ж інструментами, що сира курка.Багато комерційні правила довести, що це безпечно, навіть якщо змінюються змінами.

Велика частина рекомендацій, наведених тут цитат правил FDA США, які йдуть далі, ніж багато інших країн. Нещодавно у нас була дискусія про австралійський рекомендації щодо охолодження гарячого харчування, що дозволило значно довше. США як і раніше має більш високий відсоток харчових отруєнь та ботулізму, особливо, ніж у багатьох інших розвинених країнах, хоча це були одні з найбільш строгих правил.

+708
vicrucann 6 бер. 2012 р., 21:58:28

За даними Національного центру домашніх консервація їжі (курсив):

Заморожування-це найпростіший спосіб зберегти гарбуз, і вона дає найкращу якість продукції. Виберіть повний-кольору зрілої гарбуза з тонкою текстура (не свалялся або сухий). Вимити, нарізати приготування їжі-розмір розділів і видалити насіння. Готувати до м'якості в киплячій воді, на пару, в скороварці або в духовці. Видалити м'якоть з шкірки і розімніть. Для круто, поставте сковороду з гарбузом в холодну воду і помішувати (Так легко зберегти 2006,). Упаковка у жорстку тару залишаючи свідомість, і заморозити.

Вони пропонують різні методи приготування їжі перед заморожуванням м'якоть гарбуза, але ви можете виявити, що обсмажування забезпечує найменший роботи і оптимального розвитку смаку.

Каннінг тиск в кубі (але не розім'ятих або протертих) гарбуза теж можна (як гарбуз є низька кислоту фруктів, окропом консервування не підходить). Ви повинні використовувати тільки надійні рецепт Якщо ви вирішите піти цим шляхом.

Ви можете також зробити гарбузовий шкіри, хоча це зовсім не покидати гарбуз підходить для багатьох рецептів, і лише, якщо це фактичний продукт ви хочете.

+630
user303630 12 серп. 2010 р., 23:38:54

Ви можете використовувати випічки соди, щоб видалити плями. Після миття контейнера, деякі випічки соди в контейнер, а потім використовувати вологу губку (але не занадто мокрою) і скраб в контейнер. Це зазвичай робить трюк. Переконайтеся, що пластикові контейнери призначені для використання в мікрохвильовій печі, в іншому випадку, краще використовувати скляну тару.

+592
Sam Jalloul 4 квіт. 2012 р., 03:49:37

Я роблю пивний хліб і є тільки блакитний місяць або leineys лимон Шенді. Чи будуть ці роботи без фруктовий аромат пересилює хліб?

+580
Joppy 19 груд. 2010 р., 12:34:33

Ви не повинні покривати харчовими продуктами при охолодженні. Це сповільнить охолодження, а також викликає високі шанси формування бактерій. Кращий спосіб для охолодження продуктів в холодильнику або якщо це не можливо в прохолодне місце у досить плоский контейнер.

+509
Patrick Connors 8 лют. 2016 р., 20:00:05

Я тільки що отримав харио кави сифон TCA в/50А в якості подарунка на день народження, що робить використання спирту-палива живиться гніт/лампа для нагріву води.

Однак, я трохи заплутався, яке паливо я повинен бути, використовуючи саме? У керівництві вказується:

Використовуйте тільки паливо-тип алкоголю. Ніколи не використовуйте бензин, бензол або гас. Закупівля палива-типу спирт з аптеки, і т. д.

Проте, що саме я повинен просити? Я живу в Німеччині і ніхто з Apothek/аптеки сказали, що у них те, що я шукав. Мені здається, що повинні бути більш загальна назва для певного палива мені потрібно використовувати! (наприклад: я повинен бути шукаєте бутан або етанол?)

+502
Adelodun James 5 січ. 2010 р., 17:30:35

Скільки пачка сирі, сушені Індійський пападам тримати, як тільки він відкрився? Там термін придатності на упаковці, але він не згадав, як довго вони тримають, як тільки він відкрився. Ті, що у мене є Lijjat пападам бренд, який продається по всьому світу. Все це виглядає досить нудно, тому я припускаю, що він залишиться в цілості, хоча є вже давно.

+496
Newbie Monica 29 жовт. 2017 р., 14:23:05

Я сьогодні паруючими молюсками і я пам'ятаю мій друг попереджав мене ні за яких обставин я їв мідії, які не відкриваються після пропарювання. Він сказав мені викинути цих впертих молюсків, але мені цікаво, чому. Є проблеми з відкриттям і їсть останнім закриті молюски після того, як всі вони паряться?

+484
etagenklo 30 лист. 2013 р., 02:22:31

Я згоден з rfusca, що ви overproofing. Однак, якщо ваші дріжджі занадто старі, ваші симптоми будуть відрізнятися. Ви б або отримати нормальну(іш) піднятися з поганою дегустації тісто (з-за формочки у свіжих дріжджів), або ваш перший підйом буде занадто повільно, або не відбувається взагалі. Якщо ви отримуєте зростання спочатку, а потім воно сповільнюється, ваша проблема не викликана дріжджі занадто старі.

Дріжджі складаються з живих клітин. Вони розмножуються exponentionally в хорошій формі, як і будь-які інші клітини. Коли вони розмножуються, вони використовують цукор (і здатні розщеплювати крохмаль до цукрів перед годуванням) і проводять CO2, а також менш корисні відходи (спирт, і з'єднання, яке смердить аміаком). Кількість побічних продуктів після певного часу зростають пропорційно загальним кількість дріжджових клітин, які жили в тісто. Кількість дріжджових клітин, які жили в тісті залежить від кількості дріжджів ви почали з (дух), час расстойки, температура (правило: час потрібно для доказу подвоюється кожні 17°С. падіння температури). І пам'ятайте, ми говоримо тут показова: по-перше у вас є сума збільшується повільно, потім він вибухає досить швидко.

У зв'язку з повільним зростанням клітин, ви можете налаштувати параметри, щоб задовольнити вас. Немає часу на докази протягом тривалого часу? Доказ при температурі 35°С замість 24°С зазвичай в кухні. Але в основному, ви віддаєте перевагу повільний підйом можливо. Це відбувається від того, що бродіння тесту роблять смачні сполук у приблизно лінійно. Докази того, що половину часу (при виборі високої температури), і ви отримаєте той же обсяг, але половину суми аромату. Але все ж, у вас є можливість грати, як ви хочете.

Однак, як тільки ви закінчуєте гнути в експоненціальною функцією, ваш хліб не виходить. У вас є дуже багато дріжджових клітин, що конкурують за їжу і виробляти відходи в тісто. Вони зловживайте свої ресурси і загинути від власних забруднень. Відсутні крохмалю призвести до тісто з певним нездоровим пружинить (якщо ви можете Дега, тому що кишені СО2 в тісто overproofed занадто багато і занадто рівномірно розподілені, тісто схоже на павутину). Тісто має деякі помітні оцтової кислоти, різкий смак алкоголю і суворий запах аміаку. Ви ніколи не повинні дозволити йому дістатися до цієї точки. (І не питайте чому у мене такі гарні знання, що держ бабла).

Що ви можете зробити, це обмежити расстойки. По-перше, ви дійсно можете скоротити час при цих температурах. Пропозиція Rfusca в градуйований посудину-це добре. Якщо у вас немає необхідного розміру, просто увіткнути невеликий пластиковий правитель в тісто. По-друге, забудьте про цукор. Ваше тісто буде рости без нього. Цукор дає занадто великий буст до дріжджам на початку, тому що вони не доведеться витрачати час на пробивання крохмаль для їжі. І ви можете уявити, що відбувається експонентний ріст, якщо початкова, повільне зростання посилюється. Якщо ви знаходитесь в США, є ймовірність, що ваш хліб з борошна вже містить невелику кількість солоду в будь-якому випадку стимулювати зростання дріжджів. По-третє, і, напевно, найголовніше, дивитися своє співвідношення дріжджів. Для стандартної дріжджовий хліб, цього досить використовувати 2% живих дріжджів (це вага у відсотках по відношенню до кількості борошна, а не в цілому) або 1/3 від цієї суми в активні сухі дріжджі. Теоретично, ви можете піти як високо як 9% дріжджі і досі з цим впоратися, але тісто виходить дуже вередливі і вам потрібно багато досвіду для доказу його права. Плюс, ви не можете уникнути сильний дріжджовий смак у таких концентраціях. Що стосується використання нових дріжджів, це не вирішить вашу проблему, але старі дріжджі може дати вам різні проблеми, тому, якщо ви підозрюєте, що він старий, замініть його. В пісне тісто (без жиру та інших добавок) дріжджі почнуть просто відмінно, коли змішують в борошно (активних сухих дріжджів) або у воді (свіжі дріжджі), не потрібно починати його з цукром або губкою.

+463
Fammy 21 трав. 2018 р., 16:33:14

Майте на увазі, що ці величини не прямо в Книгу.

Оригінальний рецепт закликає

"Вийти в сад і захопити середню жменю базилік-Так, це схоже на правду..."

Але видавці кухонної наполягати на всі відведені кількість. Тому дуже часто в кінцевому підсумку зробити точний, але неправильна кількість. Це особливо поширене в рецепти від відомих шеф-кухарів і ресторанів. У Баталі рецепти славиться тим, що він облажався кількостях. Ви бачите, Маріо ніколи не робила 4 порції х у його житті. Він робить 25-50 порцій. Тепер розділіть це "1 головка часнику" в домашньому кількості, і вам, напевно, буде неправильно.

+448
Stephen Malbon 25 черв. 2011 р., 01:33:29

Не-веганські Інгредієнти яйце і топлене масло (очищене масло, підрум'янити розвивати горіховий аромат).

Для топленого масла можна замінити тим же кількістю оливкової олії, можливо з деякою втратою смаку.

Яйце важче замінити. Можна спробувати заміну комерційних яйце: це порошковий крохмаль (одним продукт використовує картоплі і тапіоки борошна, тому глютену) з різних емульгаторів. Заміною широко рекомендують в інтернеті для несолодких млинців-це гель, зроблений з льону або насіння чіа: змішайте 1 столову ложку насіння з 2,5 столовими ложками води і залиште на 10 хвилин для насіння для повноцінного зволоження.

+388
Olasuq 24 січ. 2015 р., 18:36:49

Я використовую новий контейнер дріжджів із магазину; я тримаю його добре закупорених (це маленька баночка) і в холодильнику.

Я переконайтеся, що використовуєте теплу воду рецепти хліба - я перевіряю температуру за допомогою цифрової кухонний термометр.

Я дотримуйтесь інструкцій, щоб дати тісту постояти в теплому, вологому середовищі - я поставила його в духовку (яка не горить, але нещодавно була прогріта до 100 градусів або близько того) з чашкою гарячої води.

Однак, мій хліб не піднімуться - не в хлібопечі, а не коли зроблено вручну.

Я повинен використовувати більше дріжджів? Якщо так, то на скільки більше? (..як в трохи більше, або, як подвійний або потрійний обсяг?) Я повинен використовувати більше цукру, так дріжджі є що-небудь поїсти? Я дійсно в розгубленості тут. Я повинен дати його і використовувати різні дріжджі? Якщо це так, що надійного бренду?

+366
Lavrik 11 лют. 2019 р., 23:42:07

Я люблю додавати мелений psyillium в мою каву. 1 або 2 чайні ложки на повний стакан. Це набагато краще, ніж ці срані підробки зі смаком апельсина зацукровані проносні волокна я намагався взяти до відкриття psyillium. (Мій Рецепт кави: щоранку я роблю собі каву і замість молока і вершки, я додаю подорожник, 1/8 чашки кокосового молока замість молока або соєвих і какао-порошок і, коли я хочу трохи солодощі, я використовую Truvia або стевія, а не цукор або інші підсолоджувачі).

Я змінив свою дієту в основному неприборканого/палео дієта, я насправді отримати зовсім небагато клітковини, але у мене травма попереку і одним з побічних ефектів є постійні проблеми із запорами. Додавання Подорожник допоміг, що багато, хоча я повинен сказати, що для нормальних людей без особливих обставин (тобто якщо у мене не було цієї травми спини) - якщо людина їсть достатню кількість овочів (від 6 до 8 порцій в день) і фрукти щодня (моя мета полягає у втраті ваги, тому вимогливий фрукти я їм, і кількості - вибираючи ягоди, помідори, авокадо, і плоди високих в харчуванні вигоди).

Тут палео хліб рецепт я виявив, що я експериментую з/змінилося - шляхом додавання подорожника для

Хліб 1 ½ склянки бланшированою мигдальної муки 2 столові ложки кокосової борошна 1/4 чашки меленого льняного 1/8 чашки меленого подорожника 1/4 чайної ложки морської солі 1 ½ чайні ложки соди 5 яєць 1/4 склянки води (це той, який ви, можливо, доведеться грати з маленької 1/4 чашки кокосового масла 1 столову ложку меду 1 столову ложку яблучного оцту

Місце мигдальна борошно, кокосова борошно, льону, подорожника, сіль і соду в миску і змішати разом (якщо у вас є кухонний комбайн, імпульсний) Суміш (або імпульсу) в яйця, вода, масло, мед і оцет Вилийте тісто в змащену маслом невелику змащену маслом (Кокосове масло корисно) хліба Випікати при температурі 350° протягом 30 хвилин Охолонути і подавайте

+322
jrgibson 11 вер. 2011 р., 23:50:59

Я десь читав, що ви повинні злегка змастіть керамічне скороварка з невеликою кількістю масла після очищення .

+298
Andres Angel 19 бер. 2010 р., 03:41:51

кориця є основою смаку стилю Цинциннаті Чилі, він має деякі властиві тепла, а також солодощі до нього. Переваги Чилі від обох, але мені не подобається стиль Цинциннаті Чилі, де ви можете спробувати його на смак кориці.

Багато чилі рецепти, здавалося б, дивні і незвичайні інгредієнти, в тому числі, джеми і желе, а також шоколад.

+281
Matthew Herod 17 квіт. 2019 р., 08:48:40

Протягом багатьох років я використовую як чавун і литий алюміній голландських печей, щоб готувати всі, від основних страв до десертів на річкові прогулянки. У мене є тисячі годин часу приготування, досвід роботи з обома типами, і я не побачив ніякої різниці, крім ваги - алюмінієва плита важить близько однієї третини до однієї чверті менше, ніж чавунна піч.

Спочатку я просто використовував техніку моя мама вчила мене для чищення чавуну - поки духовка ще гаряча додаємо сіль і потім протерти його чистою сухою ганчіркою. Це видаляє залишки їжі і ароматизаторів і запобігає необхідність повторного сезону печі до наступного використання, як було б у випадку, якщо ви коли-небудь використовувати мило в чавунній або алюмінієвої печі, якщо він анодований.

За ці роки я почав використовувати Туреччина розмір сумки духовка для запобігання того, щоб почистити піч на всіх, а тепер перейшли на алюмінієвий голландська піч вкладиші, які набагато краще і простіше в обігу, особливо при умочуванні їжу з духовки. Тепер, я ніколи не повинен забиратися в своїй печі, і вони ніколи не мати ніякого остаточного смаку, і я не повинні бути стурбовані Феррус або частинок алюмінію в їжу.

Чесно кажучи, тільки різниці я не бачив між двома матеріалами печі є те, що чавунні печі перебування тепліше довше, і може працювати трохи краще в холодних температурних умовах. Але, при всіх рівних умовах, я не можу сказати, що я коли-небудь відчував якісь значні відмінності між чавуну і литого алюмінію інших, ніж вага, який слід враховувати при навантаженні їх вже важко навантажені каное на 7-15 день подорожі по дикій природі.

Як на міцність, у мене ніколи не було або чавуну або литого алюмінію духовка, деформуються, тріскаються або ламаються інші, ніж нога розрив чавунною плитою, коли він впав на землю з задній частині фургона. Регулювати температуру приготування за кількістю вугільних брикетів місця і на верхній частині моєї печі (1 брикету складає близько 15 градусів температури за Фаренгейтом) з однієї третини брикетів під днище і дві третини по краю кришки. Я не ставлю своїм печі безпосередньо або на відкритому вогнищі, оскільки це пропонує відсутність контролю температури на всіх, а це може призвести до розтріскування, деформації і руйнування.

+268
superdupersolly 27 лют. 2014 р., 02:37:15

В залежності від того, як солодкуватий картоплю, можна їх порубати і обсмажити з цибулею і м'ясом на хороший хеш.

+220
user2759463 7 жовт. 2014 р., 07:52:00

Це переклад з італійської на перлі Ді парміджано. Він являє собою суміш яєчного білка і тертого парміджано сформованого в кульки ("перлини") і глибока або дрібна смажена. Ютуб рецепти (італійською мовою) дрібна смажена ось і просмажене тут.

+191
Don Vito 8 жовт. 2011 р., 11:12:00

Показати питання з тегом