Що це за чорна штука всередині зелений перець?

Моя дружина була різати якийсь зелений перець і насіння-це темні речі. Зовні була фірма і нормальна.

+217
rani gola 8 лют. 2018 р., 20:12:31
36 відповідей

Я вчора приготувала фарш і до вечора був занадто очманілий мити посуд. Тепер це на наступний вечір, а вони все ще в раковині. Як чистити каструлі з нержавіючої сталі, пластиковий шпатель і посуд вони стикаються, щоб запобігти бактерії (і раковину!). Каструлю мити тільки вручну. Дуже гаряча вода і хороший скраб з милом...можливо навіть два рази достатньо? Як в сторону, я помітив, що деякі поради, щоб використовувати 10% розчин відбілювача для очищення посуду після їх торкання сирого м'яса...безпечно спрей відбілювача на кухонне начиння?
Спасибі!

+989
Isaac Waller 03 февр. '09 в 4:24

Я експериментував з Кіш на кухні в ці вихідні. Я не слідувати який-небудь конкретний рецепт, як я спостерігав сервал на YouTube і відчував, що це не так вже складно. Я робила індивідуальний розмір тому звичайний рецепт лише був би в будь-якому випадку керівництво.

Суміш 2 яйця, 3 столові ложки жирних вершків, грибами шиітаке, цибулею-шалотом і беконом. Я приготувала тільки до середини, зупинився, виляючи, як коли я роблю крем-брюле. Коли я нарізати його, здавалося, дуже сухий і, звичайно, не custardy. Я використовував олію і вкорочення скоринки.

Будь-які пропозиції про те, як зробити пиріг ще більш заварним кремом, як текстури?

enter image description here

+973
Anthony Gibbs 1 серп. 2011 р., 07:52:57
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Я б сказав Ні. Холодильник призначений для охолодження, а не нагріву. Тому передбачається, що температура навколишнього середовища вище встановленої температури в холодильнику. Якщо температура опуститься до -10 F, то банки можуть заморозити.

+914
user141816 17 груд. 2018 р., 15:15:59

Готувати у великих пакетах. Різниця в часі між приготуванням одній порції і, скажімо, шість порцій набагато менше, ніж 6х.

Виберіть тип страви, які добре повинні бути охолоджені/заморожені або консервовані іншим способом, отримати купу один прийом їжі розміром з контейнер коробки, переконайтеся, що номер в холодильник/морозильна камера/комора, і приготувати кілька страв з одного посуду одночасно. З'їсти одну порцію, решту залишити "на потім".

Не те, як ви готуєте наступну порцію тільки тоді, коли поточний закінчиться, але похитнувся, що тиждень приготування шести порцій нове блюдо кожен день, з п'яти тижнів різноманітних страв. Мітки їжу, типу і дати, так що ви нічого не залишити занадто довго, і ви знаєте, що у вас є (це досить важко сказати, деякі продукти тільки коли вони заморожені).

Ви також не повинні робити повноцінні страви - ви можете приготувати більш трудомісткі інгредієнти у великих пакетах, потім зробити легко виготовлені деталі їжі по мірі необхідності, свіжі - наприклад, приготувати кілька соусів спагетті з м'ясом, залишивши приготування пасти і додавання свіжої приправу, як ви готуєте страви.

+880
Vivekh 5 жовт. 2012 р., 17:54:34

Ізольований з нержавіючої сталі з подвійними стінками вакуумної пляшки, як ці. Переконайтеся в тому, щоб вибрати один з широким ротом, так що ви можете використовувати пляшки кисть, щоб очистити його. Просто тримайтеся подалі від прямих сонячних променів. Тримає холод 24 години гарячої до 12 годин. Багато брендів, кольори, розміри, конфігурацію. Немає відходів, багаторазові, буде тривати роками. Це стає дійсно жарко в Техасі і ще в кінці дня. Звичайно, молоко повинно бути холодним, коли ви заповнюєте пляшку.

+871
sandy2friends 8 квіт. 2016 р., 19:23:54

Я просто робив і все чудово!! Я використовував дві коробки желе немає випікати чізкейк, чверть склянки борошна, чайну ложку ванільного екстракту, 3 яйця, і близько чотирьох чашок молока. Один ящик тільки на 1 1/2 склянки молока, так я два рази по два ящики і додаткового компенсувати борошна. Я запікала трохи більше години в розігрітій до 350°F духовка. Весь процес був крилатий і просто інтуїтивно. Я знав, що я хотів заварний крем, але я боялася, що він не намерян. Після дегустації? Ідеальна консистенція і щільна, але якщо я зробив це знову я хотів би додати, може бути від 1/2 до 3/4 склянки цукру, щоб посилити солодкість. З що сказав, Ніхто не помер і чізкейк підрум'яниться і встановити красиво. Я шукав для тих, хто може зробити це в Інтернет і нічого не знайшов. Так ось вона! Це може бути зроблено і це може бути смачним.

+802
IONtiv 4 серп. 2019 р., 01:56:23

Це через кілька місяців, але тільки в тому випадку, якщо ви ще не вирішили якимось іншим способом, я б сказав, що:

По-перше, не їжте їх. Я думаю, що було б краще звернутися в місцеву службу розширення Університету (якщо ви не в Штатах), які часто мають доступ до МСХ правильні методи консервування. Цілком ймовірно, що вони будуть знати, що це або може порадити, як дізнатися. Вони саме там, де я йду, коли я знаходжу дивний павук в саду тощо. Удачі!

+725
FMFF 18 січ. 2017 р., 16:58:53

Якщо є по-справжньому образливі запахи (наприклад, запах гару) існує в тому, що не можна маску з іншими ароматами, або якщо є серйозні текстурні огріхи (жорстоко adstringent смак, unpalatably тверді частини...) страва вже не допомогти.

Якщо є відсутні аромати - додати ароматичні приправи, трави, спеції (напевно, в олії).

Якщо страва дуже розбавлений (водянистий смак, не прилипає, добре зерно або хліб...), спробуйте зменшити його (готувати) або потовщення його.

Якщо аромат начебто присутні, але приглушений, спробуйте додати жир (наприклад, вершкове масло або кокосове масло) або кислоти (оцет, лимон) і цукор.

Якщо є надто гіркий/металевий смак, солом'яні, його не вистачає солі. Або пересолене, як не дивно.

Якщо пересолений: спробуйте розбавляючи його.

Якщо він занадто кислий, додати цукор; якщо приторно солодким, додайте кислоти.

Якщо це якось не весело, щоб поїсти, навіть якщо всі елементи є, спробуйте додати умами (глутамат натрію, харчові дріжджі, соєвий соус...).

+682
Dary 30 вер. 2010 р., 23:32:18

У минулому році цей рецепт я використовувала для збереження цілих фіг бере участь проколювання фіг з виделкою і замочування їх у слабкому розчині харчової соди.

Що таке харчова сода робить з фруктами в цьому кроці? Це може бути ведення інжир від розпаду (проблема партія в цьому році)?

Інша частина рецепта включає в себе кип'ятіння плодів з великою кількістю цукру, потім покласти плоди в банки, потовщення залишилися сиропом і доліва в банки з цим.

+680
fritz 4 лист. 2015 р., 03:40:14

Є хто-небудь пробував робити попкорн для мікрохвильової печі в духовці? Яка температура краще? З приводу того, як довго вона повинна бути?

Я знаю, я міг би просто розпороти мішок і покладіть його в горщик, але якщо можна зробити це в духовці, я хотів би спробувати.

+664
safe locks 25 груд. 2011 р., 11:43:04

Що тонкий шар яйця, звичайно, біль. Я беру двосторонній підхід: відразу після прийому яйця з каструлі я запустити його під водою, поки він не зупиниться шипіння. Це допомагає послабити застряг на речі і змийте будь-якого важкого осаду.

Тоді я заповнити каструлю з водою і залишити його на прилавку, поки я їм мої смачні яйця.

Після сніданку я обполосніть каструлю знову, і вдарив його з низькорослими зеленими (наприклад, скотч-брайт бренд - не використовувати на non-ручки) або на зубожілій стороні губки.

enter image description here

Після замочування, яйця досить просто витерти відразу.

+614
Kor David 22 трав. 2019 р., 19:40:10

Дозвольте мені допомогти вам швидко вперед через роки біль, намагаючись зробити мої ножі заточені. Я подивився все знайти місцевого заточування обслуговування. Я подзвонив незвичайні ресторани, мережі ресторанів, постачання ресторанів і магазинів. Я знайшов той, хто сказав, що вони проводиться технічне обслуговування і негайно було три ножа дуже подряпані.

Я намагався робити точити сам. Це не погана ідея, але більшість домашніх заточування системи не дозволяють поставити нове ребро на кінчику ножа. Кращі пощастило, що я був з Спайдерко Sharpmaker. Це дозволить зробити хорошу роботу, але я знайшов, що це біль, і це ніколи не дійсно дав мені результати, які я шукаю.

Потім я виявив заточку поштою. Своєю дивовижною. Корабель свої ножі, прибрав їх назад в стані, в якому ви повинні тримати лейкопластир згодиться. Ось стаття з "Уолл Стріт Джорнал" порівняння декількох сервісів. Я використовував ніж хлопця і не могли бути щасливішими. На жаль, схоже, що він більше не приймає нових клієнтів, так як стаття вийшла, але й інші послуги, які вони порівняно, здається, зроблено добре.

Одне інше Примітка. Я читав інтерв'ю Елтон Браун, що він тільки відправляє його ножі були заточені професійно раз в рік. Якщо ви використовуєте мусат правильно це все, що вам потрібно. Я, звичайно, знайшов, що у випадку зі мною.

+602
Rumitur 1 лист. 2011 р., 11:45:47

Я хочу зробити жовтків і думаю, що смак може принести користь, якщо я підсолодити з медом замість цукру. Але я не впевнений, що кристали цукру мають фізичний вплив на розпушити вгору. Я можу зробити це, або це буде лестити без цукру?

+536
Mohammad Julfikar 23 черв. 2012 р., 15:58:31

Я не можу вибрати одну з відповідей як кращий відповідь з наступної причини:

Брауні я роблю це призначається, щоб бути "липкий", і навіть після охолодження протягом 2 годин, а потім охолоджується в холодильнику ще на 30 хвилин, верхній-половина брауні як і раніше залишався вигадки-як. Я закінчив з використанням навіювання Джея для очей-м'яч у сітці 4х4, однак я не використовувати гарячий ніж. Я використовував пластиковий ніж із ВГОРУ і вниз рухи пилочкою і отримали фантастичні результати. Порізи були настільки чистий, як ви могли б попросити, а весь процес не займе більше 5-10 хвилин.

В якості відступу: я вирішив відмовитися від "алюмінієвої фольги слінг" і просто обприскувати 9"х13" каструлю з Пем, дно з пергаментним папером, і розпорошити його вниз ще раз. Тістечко "рулет" вийшов з нульовим суєти і мав досконалий вигляд скоринки.

редагувати: я планую експериментувати з 2-ма великими металевими лінійками, щоб забити булку, а не на сітці.

+493
Arthur Bulakaiev 8 квіт. 2012 р., 14:09:28

Чи можу я зробити чізкейк з печиво кори Іна пергаментним підкладкою прямокутний лоток, так що я можу розрізати його на маленькі квадратики?

+478
Mike Eggleston 6 квіт. 2014 р., 20:10:04

М'ясо Браунінг допомагає збільшити чабер, смак називається розумом. Розумом-це смак вільних амінокислот. Безкоштовно означає, що амінокислоти не пов'язані в білок. Глутамат, найбільш поширена амінокислота, необхідна для умами, яка повинна бути попробована. Але коли глутамату в поєднанні з деякими іншими амінокислотами у вільній формі, смак умами збільшується на мультиплікативний показник, а не добавки. Тобто, їжу з глутаматом і інший умами амінокислоти в рівних частинах близько 8 разів, стільки ж умами, як їжа з глутаматом. Більшість м'яса, природно, з низьким вмістом незв'язаного глутамату. Вона потрапила в білки. Браунінг (наприклад, старіння) розщеплює білки на поверхні, вивільнення глутамату. А так як м'ясо-високо в inosinate, з розумом множника, трохи проходить довгий шлях. Розумом-це першокласний смак, крім солодкого, кислого, солоного і Гіркого. Хоча це більш тонкий смак у сучасному смаку, його вплив, можливо, далеко йдуть у їжу. Це робить солоний або солодкий смак більш солоний або солодкий, в той час як зниження гірчинкою і кислинкою. Це тривалий, наспівуючи мовою, коли інші смаки вже давно злиняв. Крім того, воно фізіологічно викликає відчуття ситості, що робить людожер повний і задоволений меншою кількістю їжі.

На глутамат, умами, і Браунінг: http://books.google.com/books?id=TPd2SaE3HW4C&pg=PA60&lpg=PA60&dq=browning+meat+glutamate&source=bl&ots=RuJMyJ7QBO&sig=-luhaivoktO0DYwPOLk8WA3KVOc&hl=en&sa=X&ei=NjozU_3BA9TNsAS15ICAAQ&ved=0CGoQ6AEwBg#v=onepage&q=browning%20meat%20glutamate&f=false

На рівень амінокислот в яловичині (див. слайд з написом "м'ясності"): http://www.hull.ac.uk/php/chsanb/Food/Food_3.pdf

На амінокислоти, смакові, і мультиплікативних ефектів, поєднуючи: http://jn.nutrition.org/content/130/4/910.long

Останній пункт-це трохи довга і суха, але на сьогоднішній день найбільш вичерпним.

+463
Ansari Maviya 26 лист. 2015 р., 00:13:18

Я зробив арахісове масло торт, але це було занадто багато масла. Я використовував рецепт я знаю, але додав арахісове масло до нього. Я використовував натуральне арахісове масло (містить тільки арахіс і трохи солі).

Скільки я повинен урізати на вершковому маслі (тільки масла в моєму рецепті) при додаванні арахісове масло? Мені потрібно також відрегулювати яйця? Я використовувала приблизно 1/3 з арахісовим маслом для одного шару пирога.

+431
freely 16 трав. 2015 р., 04:58:11

Я зробила варення з ревеню трохи назад, в основному ревінь, цукор і тертий імбир. Дуже імбирне.

Я зараз зробив кілька террін з качки і незвичайні страви з чатні. У мене є деякі чатні, але я б не проти намагаюся перетворити деякі з моїх варення з ревеню в чатні з ревеню, щоб використовувати сьогодні.

Не зовсім впевнений, як я можу йти про це, але думаю, що може дещо пом'якшити цибулю і часник, потім змішати їх і трохи оцет в варення.

Це може працювати? У кого-небудь є ідеї краще? Було б інакше, якби у мене було більше часу?

+408
Tommy Holdeman 6 жовт. 2010 р., 03:17:40

Переконайтеся, що ваш котел запечатаний? Я просто дивився як на відео, тому що у мене така ж проблема. Він запропонував покласти кухонне рушник на каструлю з кришкою. Я подивлюся, як він вийде на цей раз :Р

+381
Roman Proshin 10 січ. 2017 р., 00:12:59

як імбир відповіді вище, хрін і сирої настурції (весь свіжий настурції рослина...листя, пелюстки, насіння) пряні, тому вони можуть бути варто вашого часу, щоб аналізувати, що в них, щоб визначити, якщо у вас може бути алергічна реакція на них чи ні.

+366
user112270 9 лют. 2013 р., 15:58:34

Зазвичай я подаю їх в якості закуски, вони дуже гарні з димним суміш приправ. Використовуючи консервовану квасоля, де ваш процес падає. Використовувати свіжі боби, які ви вимочені і приготовані. Вік боби є вирішальним чинником між крейдою і крем. Мені подобається використовувати каструлю і всіляких приправ. Інші речі, які я знайшов:

  • Злегка пересмажити зерна. Це робить їх м'якшими, а, отже, сливочнее.
  • Дозвольте їм повністю стекти, в той час як все ще вологий посипати борошно з нуту (або трохи борошна).
  • Ретельно висушити на плоскій поверхні.
  • Смажити на досить сильному вогні, використовуючи якомога менше масла, і не дуже довго, або.

Ще одне зауваження: Я зазвичай роблю дві або три великі партії зерна кожні пару місяців. Я окремий вихід в Кубок 1-2 порцій і заморозити їх. Я виявив, що боби, які були заморожені, але не дуже довго, що чудовий вершковий центр при смаженні, але не як свіжий зовнішній.

+328
Bill Orris 31 бер. 2018 р., 19:48:20

Я хотів би використовувати модель майстрів, який є марокканської приправи, створені уточнюючи масло з пакетик орегано, то закопування контейнера метро протягом багатьох років, щоб "вилікувати" - 10-20 років не рідкість. Ми фільтруємо його, покласти його в чистій консервною банкою і залишив його на прилавку або в холодильнику протягом тижня, поки він не пішов непрозорий. Вона триває протягом місяця.

+328
Aye Cham Ko Ko 10 лип. 2016 р., 13:27:11

Бактеріальні культури, який документ ви процитували називається "сброженной сироватки". У попередньому пункті специфікації Парміджано Реджано сиром Парміджано-Реджано Консорціуму веб-сайті говорить:

Ферментованої сироватки додається в молоко, яке є природним культури молочнокислих заквасок, отриманих від спонтанне окислення сироватки, що залишилася від виробництва сиру з попередніх день.

Всі Paramgiano Реджано сир б цих бактеріальних культур в них, а не просто дешеві.

+280
ibraheem fatai 23 серп. 2015 р., 22:27:57

Рідкий дим, ви можете використовувати його як частину в рік або в маринаді або в розсолі настоюватися багатий димний аромат м'яса в якості попереднього лікування. Руб, швидше за все вам результати, які ви хочете.

примітка: Я сподіваюся, що з допомогою дубових чіпсів в розсолі буде працювати також, це швидко вирішення вашого питання.

+229
reza jimbow 23 лип. 2016 р., 15:50:29

Коли вуглекислотою в Віппер ІСІ, важливо почати з холодною рідиною (або фрукти, тобто карбонизированный). Заряду з одного СО2, перемішайте, а потім повільно відпустіть тиск, щоб видалити все повітря з зарядного пристрою. Потім плату з одним або двома (в залежності від розміру ІСІ) зборів СО2 повністю карбонату. Якщо ви пропустіть перший крок ви просто стиснення повітря, а не розчиняти СО2 в ваш продукт.

+222
Mahmed Abdlkader 9 лют. 2017 р., 20:09:28

Минулої весни я посадила два саджанця, які стверджували, що гарбуз. Вони виросли довгі вусики і багато листя, і зробили кілька кольорів, і я думав, що (згодом я дізнався, що ви повинні запилювати гарбуза вручну).

Тепер скинуті деякі бур'яни навколо них, я виявила, що вони насправді плодоносив.

Одне рослина володіє двома фруктами - дуже темно-зелений, кулястий, один близько 3 або 4" діаметр, а інший-6" діаметр.

Інший завод має два фрукти - обидві жовті, кулясті, близько 1" в діаметрі.

Ці насправді гарбуза, або, можливо, деякі інші роду сквош (імовірно це можна двома сіянці не один і той же сорт)? Як я можу сказати? Як я можу сказати, коли вони готові до вживання? Буде міні-продовжують зростати зараз погода стала холодною і вологою?

+222
antonio amaddio 2 вер. 2017 р., 14:55:59

Цей відповідь з кулінарної точки зору, але я думав, що це варто згадати.

Я поставив це шеф-кухар, з якими я працювала, вважаючи, що він знає, з-за його освіти (ЦРУ) та досвід (40+ років), і це була його відповідь:

Якщо ви тільки видалити частину, яку ви насправді є, але залишити основну частину рослини недоторканими, її плід. Якщо ви фактично відрізати частину основний завод або з'їсти цілком, його овоч.

На підставі такого міркування, плоди будуть такі речі, як яблука, цитрусові, кісточкові плоди, виноград, черешні, помідори, баклажани, перець, банани, ананас, огірки, і всякі сквош або ягід. Між тим овочі будуть речі, як картопля, морква, солодкий картопля, шпинат, салат, капуста, броколі, цвітна капуста, ріпа, спаржа, jicima, і цибулю.

+213
user142513 19 лют. 2012 р., 15:26:29

Автор цього рецепта ймовірно, трапляється, майте на його комори (або більш професійно кажучи, суха) просто ці два види борошна, і тому вказав суміші для отримання середнього рівня борошно з помірною білка, з урахуванням його переваг. Враховуючи, що автором є Жак Торрес, це майже напевно скоротили переклад професійний рецепт, де це не є незвичною практикою (дуже дивно вимірювань підтримати ідею масштабування і округлення; дивні муки вимірювань, ймовірно, самий близький еквівалентний об'єм, вагу, на основі масштабних рецепт).

Два комерційних сортів (всі призначення, і менш поширені кондитерські борошняні) також мають рівні білка в між торт борошна і хліба борошно, з борошна тісто десь між торт борошна і всі цілі, як правило.

Якщо вам пощастило мати всі цілі (і ви майже напевно) я б запропонував використовувати його в рецепті для обох спеціальності борошно. Дуже небагато рецепти печива настільки метушливо, що вона насправді дуже важливо.

+211
f0rd42 14 січ. 2014 р., 21:21:20

Ви також можете спробувати кокосові вершки і молоко в рівних пропорціях.

+197
tarabyte 23 вер. 2017 р., 02:06:18

У Південній Африці ми для барбекю (у нас це називається "браай") горіхи і ми використовуємо ці прилади весь час. У африкаанс (моя рідна мова) ми називаємо їх "toeklap півень", який Гугл перекладає як грюкнувши ґратами, я б сказав, що краще перекласти як ляскання мангал або складаний мангал або просто гриль Барбекю. Тут ви можете купити їх практично в будь-якому продуктовому або будь-якому іншому магазині, який продає будь-які види посуду для приготування барбекю. Таких як цей: гриль Барбекю

Тут в СА-всіх, хто говорить по-англійськи, знає термін "toeklap півня", так що я ніколи не задавалися питанням про те, правильний англійський термін. термін @janeylicious це "зелена кошик" - це відмінний і мені цікаво знати, що інші офіційні визначення у світі.

+162
Bolutife Ogunsola 14 черв. 2017 р., 07:53:05

Unknown pots

Я зацікавлений у знаючи, що зверху горщик використовується для. У мене схожий горщик з отворами на дні. Я використав цей один для парових овочів, у той час як я приходжу щось на дні горщика. В цьому є сенс, проте горщик на картинці не має отворів, тому я не знаю, як він буде використовуватися. Кипляча вода не зможе пройти у верхній горщик. Для чого вони використовувалися?

Якщо це не хороший питання, щоб запитати, будь ласка, допоможіть мені зробити його краще.

+158
ajgeers 1 бер. 2014 р., 11:11:04
  • Новий кращий рецепт (тест Америки Кухня)
  • Як приготувати все
  • Валтасар Куховарська Книга
  • Срібна Ложка
  • 660 Карі спеціального будинку
+144
Neviling 3 трав. 2012 р., 03:33:44

Найчастіше основною проблемою є те, що вам потрібно, щоб заморозити його швидше.

Крім галантерейних комерційних шокова заморозка обладнання або можливо, але трохи важко (залежно від місцевих ресурсів) отримати для домашнього використання прийомів, які, як сухий лід або рідкий азот, один відносно простий підхід до помістіть гребінці в пакети в один шар і занурити їх у крижаній/сольовий розчин на деякий час, щоб отримати початкову охолодження зроблено швидко (порівняно з сидячими в холодному повітрі.)

Ще можливо проблема в тому, що якщо морозильна камера автоматичне відтаювання, вона буде варіюватися між дуже холодно і не дуже холодно, як відтавання. Ручного розморожування морозильна камера встановлена на 0°f або -10°F може бути поліпшенням у порівнянні з типовими морозильна камера зверху холодильник з автоматичною розморозкою.

Нарешті, якщо ви не можете розібратися в цьому, обмежте свій урожай те, що ви можете з'їсти свіжі.

+138
The Brain Grow 23 квіт. 2011 р., 16:37:50

Приготування рису є одним з тих речей, які ви знайдете інтуїцію, чим більше ви підготувати його. Як правило, ви завжди повинні кипіти воду в рис. У деяких ресторанах я працював у них буде злити рис і нехай він парити під кришкою ще 10-15 хвилин. Однак, це тому, що ми були приготування великої кількості рису швидко величезні глечики, і це був найпростіший спосіб для забезпечення послідовності у підготовці з іншими преп кухаря.

+82
ashishk 7 лист. 2014 р., 00:53:22

У той час як піч підігріває, нагрівального елемента або газового пальника буде працювати на повну потужність. Для електричною духовкою зокрема, це буде генерувати багато променистого тепла. Променисте тепло підвищує температуру об'єктів, на які він світить, без зміни температури повітря.

Тому, якщо ви розміщуєте на Pyrex блюдо в холодну духовку і потім включити його, деякі поверхні тарілки буде схильний до цього променистого тепла на тривалий час як духовка нагрівається, хоча температура повітря в духовці, і інші блюда схильна все ж буде набагато крутіше.

Якщо страва поміщається в духовку після її попереднього підігріву, він буде піддаватися впливу променистого тепла як плита включається і вимикається для підтримки температури, але вона буде на більш короткі періоди часу і температури навколишнього інше блюдо піддається не такий великий перепад, що призводить до зменшення теплового навантаження на скло.

+58
Sammaell 29 серп. 2016 р., 06:24:15

Я зробила шоколадні еклери, моя друга спроба копіювати саме з Лорою на кухні на YouTube (повний рецепт тут), і тісто було не все добре з вершками і виглядала жирної, як я помістив в піч. Це виглядало так, як ніби це був смаження.

Будь ласка, не могли б ви люб'язно пояснити, що я зробив неправильно? Я відчуваю себе так засмучений, як вони дбають за 30 хвилин і вийшов хард-рок, але абсолютно сирим в середині. Тільки даремно так багато інгредієнтів, яєць, молока і борошна та олії.

+43
user281195 16 жовт. 2013 р., 02:17:10

Показати питання з тегом