Які зручних і надійних способів зробити закваску для житнього хліба?

Найбільша проблема з хорошою житній хліб зробити стартер так як він повинен рости в дуже контрольованій температурі протягом деякого часу. Які хороші і надійні шляхи досягнення цього?

+175
user2896552 16 серп. 2013 р., 23:08:54
36 відповідей

Якщо ви використовуєте прес для часнику, такі як цей один, ви не повинні очистити часник (хоча ви будете мати менше відходів, якщо ви робите).

+938
KleinenberG 03 февр. '09 в 4:24

Я хочу використовувати мелені горіхи в безе Павлова, але я насилу вирішуючи, що готувати техніку краще використовувати - рецепти безе з горіхами додав, здається, потребують більше тепла (температурі 350F/ 175 C) і скорочується тривалість варіння, охолодження поза печі, в той час як традиційні Павлова безе вимагає гарячій духовці привернут і охолодження повністю в духовці. Мені потрібна база, щоб мати текстуру традиційного Павлова, Я підозрюю, що другий спосіб дає більш вологе, результат chewier, але хотілося б бути впевненим. Крім того, якщо в традиційному стилі, я повинен ще додати борошна або горіхів замінити кукурудзяний крохмаль?

+925
dcombest 6 черв. 2016 р., 15:01:24
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Ніякого питання в моєму розумі, якщо ви хочете, щоб це зробили за дві години і не потрібна точність, я б пішов з якоюсь підводні тварі. Креветки приходять на розум, і демонстрації відео можна знайти на ютубі.

+913
onedaywhen 1 жовт. 2011 р., 13:30:56

Купити фільтр з активованим вугіллям. Вони роблять деякі спеціально для холодильника (пошук на Amazon):

Холодильник-Це, Природно, Активоване Вугілля Запах Амортизатор - $6

І ті, які ви можете використовувати в будь-якому місці (і вони тривають до двох років):

Міні Мосо Натуральний Очищення Повітря Сумки - $10

Для мене, принаймні, здається, що стара випічки соди в холодильник річ не працює, але активоване вугілля очищає все, навіть затхлий сигаретний дим.

+895
Konzkript 28 трав. 2012 р., 04:17:55

Я спробував в ці вихідні, щоб зробити вегетаріанські готувати бургери на грилі, з підробленою м'ясний фарш (може бути мені худий або щось подібне), яйце, панірувальні сухарі, спеції, і вони повністю розвалилися.

Є секрет домашні гамбургери, які можна приготувати на грилі? Всі овочі на грилі, а не підроблені м'яса? Просто питання пропорції? Не може бути вирішена?

Спасибі!

+871
RIcardo 9 бер. 2013 р., 01:04:50

Після замочування, я ретельно промийте квасолю, злийте воду, а потім висушити паперовим рушником і зберігати їх в повітронепроникному контейнері в холодильнику. Потім вони повинні бути приготовані протягом наступних одного або двох днів, або вони не свіжий запах. Якщо це станеться, я їх викинути і почати спочатку.

+831
Heitham Yousef 26 груд. 2010 р., 21:11:58

Я готую досить багато для менш здатного людини, хто знайшов би неможливим дрібне смажимо рибу-торти я роблю для неї, але які будуть цілком здатні відірвати їх від замороженої, або розморожуючи їх, а запікати їх у духовці.

Інгредієнти (риба,картопля,приправи) все готувала перед смаженням, але крихти (борошно, яйце вимити, обсушити крихти) не.

Я уявляю, наявних у продажу пекти-випікати рибні котлети були оброблені певним чином, зокрема, введення жиру, чомусь, тому результат випікання доволі схожий на результат смажити свій власний, і, звичайно, безпечним.

У кого-небудь досвід підготовки паніровці товарів власного 'смажити', які працюють в подібному шляхово до Магазин-куплені?

+819
Joseph Montalbano 12 січ. 2014 р., 20:04:24

До речі, що у нас суші-кухаря зробити це в барі, щоб тримати контейнер петрушки, наповнений водою. Вологою мікро-тканина допомагає також.

+812
Ramesh Geetha 11 лип. 2019 р., 05:48:18

Ось про це. Я хочу зробити трохи оцту огірки (від Момофуку рецепти, якщо це має значення). Мій партнер сидить на дієті, яка забороняє рафінованого цукру, але дозволяє мед. Буде працювати мед для цієї мети?

+807
user11802 18 квіт. 2019 р., 14:10:15

Я помічаю, що в маленьких, дешевих "суб-магазин" типу піцерій кори це майже завжди погано, те, що я називаю "губчастої", маючи текстуру еластичною і часто маленькі бульбашки повітря.

Вищого класу, цегляний тип духовки місцях, як Бертуччі або піцерія Regina мати набагато краще тісто, яке не гумове.

Чому це? Я знаю, що Бертуччі робить свої власні тісто , тому що я бачу, як вони роблять його з борошна. Тому, на дешеві місця купують готові тісто і потім заморозити його чи що?

Зверніть увагу, що мова йде про тонкою скоринкою неаполітанську піцу, не глибоке блюдо.

+770
user2649644 6 трав. 2017 р., 06:44:03

Я не впевнений, що ви розумієте під видалення глазурі томатний соус. Ви робите томатний соус від видалення глазурі? Варто поглянути на те, що видалення глазурі і чому ви це робите.

Зазвичай гасимо каструлю з двох причин. По-перше, щоб відбити весь смак від того, що ви готували в каструлі, яка стала палений або карамельний або всі м'ясні соки, які втекли. По-друге, для отримання соусу від цього смаку.

Яке вино ви виберете, щоб deglaze З (і це не обов'язково має бути вино, це може бути акції, маринад, навіть води) повністю залежить від того, що ви варили в каструлі і яким соусом ви збираєтеся зробити з ним. Легкі більш делікатно ароматизують м'ясо, таке як курка, індичка, свинина, кролик та ін як правило, краще працювати з білим вином. Темніше, ароматні червоного м'яса, таких як баранина, яловичина, оленина, кабан і т. д. Як правило, працюють краще з червоним вином. Це загальне керівництво, завжди є винятки.

Пару моментів, щоб пам'ятати при видалення глазурі з вином –

  • Солодке вино містить цукру і буде сприяти солодкий смак свій соус. Сухе біле вино як правило, має багатоцільовий біле вино використовувати для видалення глазурі для соусів.

  • Таким же чином, що олія є гарним носієм смаку спецій, невелику кількість алкоголю, що залишилися після видалення глазурі і скорочення є гарним носієм смаку.

  • Ви повинні принести вина видалення глазурі до кипіння, а потім зниження кип'ятити на повільному вогні/за 10-15 хвилин, щоб видалити більшу частину вмісту алкоголю. Занадто багато алкоголю залишилося в deglazed соуси пригнічувати тонкі аромати, які ви вже пробували відбити шляхом видалення глазурі.

Я, звичайно, не відкривати нову пляшку вина, щоб deglaze с. Я спеціально тримаю старий пляшки вина з декількох сантиметрах зліва внизу саме для цієї мети. Я ніколи не помічав будь-якої різниці між свіжим і старим вином для видалення глазурі.

+730
Njaboless Maanaso 30 трав. 2015 р., 00:43:10

Деякі речі я міг би спробувати:

Кукурудзяний крохмаль або Маранта - звичайні загусники можуть допомогти

Наполовину і наполовину замінивши половину кокосового молока з кокосовим кремом.

Зниження його більше - це буде бонус концентрації смаку ще більше.

Використовуючи менше кокосового молока в цілому?

+729
Jonathon Hogan 18 лют. 2015 р., 14:32:45

Чистити тертку відразу після використання. Візьміть грубу губку або пластикові волосся щіткою і шкребти по відношенню до себе, або в протилежному напрямку, ви б натерти.

Якщо у вас є спільні 4-стороння терка з важко-до-чисті усе інтер'єр піраміди, кажуть, на металобрухт та отримати microplane тертці.Вони набагато легше чистити і краще на решітці.

+692
lpl 5 черв. 2012 р., 16:58:21

Використовуючи шматок м'яса, не надто багато сполучної тканини, безумовно, допоможе. Поговорити з м'ясником про хороші варіанти. Тушковане м'ясо не найкращий вибір; він містить багато сполучної тканини, яка розпадається протягом тривалого, повільного процесу гасіння. Гриль занадто гаряча і швидка, щоб зламати тканини. Якщо ви робите гриль, тушковане м'ясо, більш низька температура і тривалий час приготування може допомогти деяким, але в цьому випадку ви, ймовірно, хочете зробити овочі окремо.

Хороший маринад допоможе. Ви можете додати пом'якшувач м'яса, або зробити ананасовий сік свіжовичавлений один з Інгредієнти Для маринаду. Ананас містить фермент, який буде розщеплювати сполучну тканину, але він повинен бути свіжий-консервований сік буде обігрів, руйнує фермент.

+591
Puja Jogi 5 серп. 2016 р., 14:40:39

Я отримав дуже цікавий... мій тест включені 4 комплекти...

Макро органічна Квасоля червона нирка з Вулворта Австралії вибрали. Всі боби були з одного мішка... вода була 18 градусів (кран/кімнатна температура), 12 зерен, обраних на основі аналогічних загальна вага.

  1. Тільки вода... 190% вагу.
  2. Вода і сіль... 210% вага
  3. Води і бікарбонату соди 212% вага
  4. Контроль-вода не просто повітря... зміна 1 грам... ми можемо назвати це помилка калібрування.

Як і очікувалося... додаванням солі або питної соди підвищує ефективність поглинання води. Ваш досвід буде відрізнятися в залежності від бренду і свіжість продукту.

P. S. Мій син і я мав велике задоволення вимірювання, лити і бризкати один одного водою ... частина 2, щоб побачити, якщо будь-який з цих зерен виросте... у кого-небудь є думка з приводу "органічних" зерна повинні прорости і рости?

+551
user63472 13 жовт. 2012 р., 14:02:10

Дійсно, р-н Зейбл насправді подав заявку на патент -- заявка нас немає. 0014320, поданої 13 вересня 2010. (Звичайно, тільки тому, що він застосовується, не означає, що Патентне відомство США видає патент на нього.)

Його процес є, по суті: (1) гелеутворення рідкого напою; і (2) намотавши певну кількість гелю на сировину "борошняне тісто", обраний із групи крендель, піца, хліб, макаронні вироби і тісто.

Додаток каже, що він використовується желатин його як загусник, але патент (якщо це проблеми) не обмежуються желатину. Після обгорнувши, сирі закуски можна відразу смажена або заморожені для подальшого використання.

+542
Justin Fuller 5 бер. 2018 р., 01:50:15

Творці ролика пасту потрібно працювати тісто руками, а потім запустити його через ролик кілька разів. Деякі виробники екструзії пасти навіть не вимагають змішування інгредієнтів перед приміщенням їх у машину. У мене важкий час, вважаючи, що моделі штранг-пресування може виробити таку ж якість макаронних виробів, тому що тісто замішується і відправляється через ролик. Яка різниця між локшиною проводиться кожен метод?

+524
Jonathan Barber 22 бер. 2015 р., 12:23:19

Шон вже говорить, Так ви можете. Результат буде іншим, ніж приготування їжі на сильному вогні. Тому, якщо ви збираєтеся пара, подумайте:

  • Су-вид (наприклад) мішки для запобігання розмиванню стейк і втрачає смак.
  • Слабкому вогні протягом деякого часу (50 ° С) для ферментів для розм'якшення м'яса (регулюйте час по ніжності м'яса).
  • Трохи більше тепла (54ºC) для прожарювання (відрегулюйте згідно з м'ясом/переваги).
  • Дайте м'ясу відпочити до 50ºС, потім шептало дуже високою спеки, дуже коротка з обох сторін.

Подивитися на кулінарні питання, більше і краще інформація.

Це хороша графіка дасть вам мінімальну температуру і час, необхідний для повної пастеризувати продукти.

enter image description here

Джерело, знову кулінарні питання.

+493
Jaskaran singh Rajal 10 вер. 2016 р., 20:08:20

Я часто читаю в рецептах, що я повинен "відпочивати" після того, як м'ясо було зварено, але що відпочиває м'ясо насправді?

+404
juinju 9 жовт. 2012 р., 11:37:36

Прийшов додому з офшорів ще є качині яйця в холодильнику є від 28 березня 2018 року це нормально, щоб з'їсти їх зараз?

+378
Daniel Keygan 11 бер. 2013 р., 04:33:46

Я повністю згоден з Aaronut про те, як поправитися з навичками ножем, як кращий варіант, але для ледачих ніч у мене є пристрій, схожий на цибулю подрібнювач-зазначив він також. Він робить свою роботу, але більшу частину часу я знаходжу, що легше використовувати мій, ніж це, щоб очистити його.

Якщо ви шукаєте що-то надпотужне і грошей кури не клюють, існує ряд пристроїв, які я бачив у будинку багато ресторанів, наприклад Nemco легко чоппер (відео про нього в дії). Вони збираються встановити вас назад від $150-$200, хоча в будь-якому місці.

На цій сторінці ви можете шукати те, що ви хочете, щоб скоротити і який тип розрізу ви хочете зробити, щоб знайти те, що підходить вашим потребам.

+368
hare1039 1 лип. 2015 р., 06:49:03

Захоплююча тема для всіх тих, хто цікавиться цукру-працювати! Хоча, схоже, ОП відмовився від питання, я все ще зацікавлений. :)

Зокрема, уточнень на ваше питання може включати:

  • Чому температура 126C? В сторону: у цей момент ти більше схожий на етап Hard-куля (ви говорите м'який м'яч). Ви працюєте з ним після, очікуючи його властивості, щоб бути такими? Якщо це так, чому б не зробити це в пакетах?
  • Чому годинами? Демонстрація? Funsies? Десятки тисяч покриття об'єктів в цукор?

Припускаючи номінальних умовах (чистої сахарози і води, тиск на рівні моря, що ви почали з води-цукрову суміш, що ви вже не кип'ятіння протягом кількох годин і т. д.), ваш цукровий сироп буде приблизно 92% сахарози і 8% води (ви отримаєте чистий цукор близько 200С). Тобто, температура кипіння розчину води і сахарози, що концентрація 126C. Багато з доступних джерел, таких як цей. Після досягнення цієї точки, ваша вода буде продовжувати кипіти, концентрація цукру підвищиться, властивості сиропу зміниться (наприклад, температура / Точка кипіння буде продовжувати рости), і це буде продовжуватися до карамелізації.

Будь-який раз, коли ви додаєте інші речі (кукурудзяний сироп інвертний цукор, кислоти, жир, спека, ...), ви будете міняти всі перераховані вище властивості. Інші речі будуть відбуватися: карамелізація, інверсія і т. д.... Тому вам треба знайти те, що працює для вашого додатки, свою кухню, свої інгредієнти, свої навички, ...

Трохи мозкового штурму думок, в основному крутиться навколо питання: як про щось крім чистого цукрового сиропу?

  • Спробувати ізомальт, який має кращу толерантність при більш високих температурах (читай: не карамелізувати). Він має температуру плавлення близько 145C-150С; наприклад, ви можете просто розплавити (тобто можна, але не потрібно, розчиняються як цукор). Оскільки немає води, щоб випарити, і це не карамелізувати, як сахароза, це вирішує дві проблеми. Я не знаю, як ізомальт реагує на годин при цій температурі. Він також починає кристаллизироватсья повільніше, ніж сахароза і приємно працювати. Це дасть вам жорсткий цукерки при охолодженні, але ви не хочете, щоб з'їсти тонни.
  • Ви можете замінити чимось іншим, можливо, як цукати карамельне яблуко, яке можуть мати подібні-досить властивості, перебуваючи в стані бути оброблений при низькій температурі протягом тривалого періоду часу?

Знову ж таки, додаткової інформації про програму буде виробляти найкраще співвідношення корисна інформація за спекуляції. :) Я любитель, але не спеціаліст; корисні зауваження і критика та уточнення вітаються...

+359
Lisa Anne 6 бер. 2017 р., 22:33:12

Натуральні фарби для м'яса pistacio-зелений, жовто-зелений, фіолетовий і/або червоний. Раковини бежеві. У Керман сорту, на які припадає 90% від фісташки, вирощені в Каліфорнії, жовто-зеленого до темно-зеленого. Pistacios з Ірану мають тенденцію бути більше в червоно-фіолетового спектру, і нібито за їх партизани, щоб бути вище в Каліфорнії pistacios. Особисто мені подобаються обидва Керман і іранськими я був в змозі зразка.

Дивлячись на картинку, я б сказав, що ці горіхи були явно вибілені, з-за надмірної білизною раковини. Це, здається, звичайна практика в Китаї, досить, щоб викликати в уряду, щоб обговорити заборону на відбілювання. У цій статті та інших, немає ніякого ризику для здоров'я, пов'язані з перекисом відбілювання, але там вважається, що значні втрати вітамінів з-за знебарвлення.

+303
sfcoiner 23 квіт. 2010 р., 14:50:01

Горілка приносить деякі аромати з помідорів, що не може бути виходу з води або жиру. Він діє як розчинник, щоб принести інший профіль на блюдо. Горілку рекомендується, бо він, як правило, додають менше інший смак, ніж іншої алкогольної продукції. Якщо ви не хочете додати будь-який інший аромат, використовувати чистий спирт продукт, як Everclear - або самогон.

+300
user67388 23 черв. 2015 р., 07:20:42

Не розпорошується з пенициллиума, який додається в молочну суміш. Сир поміщають у форми, щоб сформувати круглу форму, потім круги сиру в розсолі, тобто коли thesalt приходить. Раунди потім укладають на стелажі в контрольованих приміщеннях клімату, і перегорнути пару раз. Шкірка-це дружня цвіль, яка утворюється природним чином і є дуже безпечною і смачною.

+274
martin5695624 26 січ. 2015 р., 06:47:55

У мене переможець гри м'ясорубка #8, але він не прийшов з лезом вирізування. Це потрібно, щоб розмолоти м'ясо?

+239
Dimitar Kostov 20 трав. 2016 р., 02:44:38

Ось відповідь від Управління по санітарному сайт для пастеризації цілісного яйця:

Яйце пастеризація використовує водяній бані і руху, щоб переконатися, що цільні яйця є пастеризоване без приготування яєць.

Яєчні білки коагулюють при 140 °С. Тому нагрів яйце вище 140 °F буде приготувати яйце, тому процесори пастеризувати яйце при температурі 130 °F протягом 45 хвилин.

+215
Sam an IT Security Guy 27 квіт. 2016 р., 16:23:09

Я не сильно змінилася, якщо що.

Основним фактором для випічки об'єм і площа поперечного перерізу, або, іншими словами, як довго це займе для Нагрійте духовку до частин центр тісто і випікати. Під цієї передумови, можна сказати, випікання Пан, як вигнутий лоток хлібці, завдяки димоходу в середині. Але: матеріал каструлі також є чинником, що впливає на час випічки, навіть якщо ви використовуєте ту ж форму, так трохи експериментів називається тут

Тому рекомендується лікувати свій перевірений рецепт, як новий: встановіть таймер протягом приблизно п'яти до десяти хвилин менше, ніж зазвичай, перевірте торт Для ступеня готовності (термометр або шашлик, який виходить чистий) і, якщо необхідно, продовжуйте запікати до тих пір, поки торт не робиться. Порада: зверніть увагу на час випічки на всі каструлі, які ви використовували, це буде корисно в наступний раз.

Припускаючи, що ви печете бісквітний тортик при відносно низькій температурі (160-175 C або 325-350 Ф), в декількох хвилинах відхилення не викликати опік.

+209
clarence 24 трав. 2012 р., 11:45:21

Я один з тих, хто любить смак кінзи (коріандру) - кінза на смак, як ніби так і треба назвати лимона петрушки по мені - так моя пропозиція була замінити його половина, і половина з петрушки/меліси або пасли/чебрець Лимонний залежно від регіону блюдо.

Якщо це азіатський блюдо, ви можете також бути в змозі замінити лимонної трави і петрушку.

Я б тільки використовувати плоский лист петрушки, як це не як гіркі і смак більш "зелених" чим кучерявим листям петрушки. Меліси і лимонної трави на власний смак занадто багато лимона, Parlsey по собі занадто нудний.

+174
Khurram Amin 20 лип. 2019 р., 04:08:55

Кілька хитрощів, які я бачив, використовується в ресторанах:

  • Додати трохи оцту в воду (повинен різати мерзота, тримає яйце краще)
  • Збільшення площі поверхні лотка (багато ресторанів використовують великий прямокутний лист для припускання)
  • Використовуйте більше води (зменшити співвідношення біти білка у воді)
  • Посуньте яйця в більш ретельно і використовувати свіже яйце (менше білка відділяє)
+149
CerebralFart 15 черв. 2014 р., 17:38:46

Мені було цікаво, якщо там був екзотичний поп-корн рецепт, щось інше, що ви знайдете на театри і цирк. Хто-небудь знає рецепт?

+131
younjin 28 жовт. 2017 р., 11:01:17

Якщо ідея щось на зразок цього Сніданок запіканка , де бісквіта суміш змішується з сирими яйцями і молоком, потім спекла, то ні, це не гарна ідея. Бісквітом (який є в основному борошно, розпушувач, сіль і жир) необхідно змішати в мокрі інгредієнти, а не упереміш з шматками варених яєць.

Якщо ви вирішили зробити запіканку з нього, а не просто їдять недоїдки, найкраще було б, ймовірно, змішати з бісквітом рідкі інгредієнти (молоко і яйця додаткового) і змішати з рештою - але знайте, що ви збираєтеся отримати щось якось дивно, з шматочками яйце змішати в звичайну запіканку.

+111
toliklunev 24 трав. 2012 р., 12:48:26

Тому, будучи новачком в кулінарії, я пробував готувати Пан-обпалило стейк рибай, вперше за останній час. Я просто отримую нову кухонне начиння, і ідея гортати стейк-це що-то я не впевнений.

В минулий раз, я використав ту ж посуд всю дорогу. Я знаю, багато хто, ймовірно, низькопоклонство при думці. Але я боявся за приготування, так що я був максимально уважний до стейку.

Я цікаво, якщо це "безпечний". Я припускаю, що більшість скаже, що це не так, і це нормально. Я хотів би зробити краще, якщо це не безпечно. Я купив пару щипців з тих пір (я використовувала лопатку, щоб перевернути раніше!) але у мене лише одна пара. Так, я повинен помістити стейк в каструлю з лопаткою, перевертаючи щипцями, і видаленням його з каструлі з...щось ще?

Це досить безпечно, щоб використовувати щипці, і полоскати їх кожен раз, коли вони чіпають м'ясо, перш ніж вона закінчиться? Я повинен чистити їх з милом кожен раз? Я повинен просто дотримуватися іншого начиння? (В цьому випадку я міг би просто зупинити приготування їжі-я не так багато посуду, не планую купувати більше для цієї мети, і, відверто кажучи, я не хочу, щоб очистити так багато посуду, коли я закінчив приготування)

Я знаю, що є інші теми, але вони не настільки специфічно, як питання я ставлю тут, так що я сподіваюся, я можу отримати хороший відповідь на цю тему.

+89
user62066 3 лист. 2015 р., 13:24:23

Оцет-це кислота і кислоти не зберігаються в металевому, він їсть їх. Деякі менш реакционноспособны, як нержавіюча сталь, але все-таки не дуже хороша ідея. Зазвичай пластик добре, що оцет часто продаються, а скло, як правило, краще в якості основної контейнер, але кришка повинна або не бути метал або повинно бути повністю і добре покрила, і я намагаюся цього уникати так само, якщо я не знав, що це не зворушило.

Варіант для готовий буде використовувати скляний графін, використовуваний для олії та оцту. Вони часто включають скляною пробкою, так що вони роблять добре, але варіант схильний проливати. Для більш тривалого зберігання, то мій вибір-це винні пляшки і пробки. Пробки (у тому числі синтетичних і навіть поворот на) все повинно бути розраховане на аналогічній середовищі з оцтом. Менше кислот, але більше термін так само.

+83
Cynthia Castle 20 жовт. 2017 р., 21:28:59

Чарівний торт був, здавалося б, просте тісто, це змішаний і запечений в єдине ціле. (Посилання на повний рецепт і спосіб). Коли він випікається, воно поділяється на три шари:

  • Щільний нижній шар
  • Середній шар заварного крему
  • Верхній шар Кейки

enter image description here (Фото і випічки Rfusca)

Яка наука за цим стоїть? Як один клярі відокремити і створити три окремих і цілком певних верств?

Як багато фотографій різних магічних торти шоу (наприклад, за рецептом автора, Частина II, стор), є певний ефект краю на шарах, так що це не просто поділ компонентів з-за відмінностей в густини.

+79
Yonggoo Noh 13 груд. 2012 р., 20:46:00

Я робив це в минулому, але не отримати пиріг, щоб вийшло так, як я очікував. Мені цікаво, якщо я не готую його при правильній температурі, оскільки всі інші аспекти яблучно-шоколадний пиріг рецепт були дотримані.

Ось рецепт: інгредієнти

Для тіста шоколад:
3/4 склянки звичайного пшеничного борошна (Майда)
3 столові ложки какао-порошку
5 ст. л. цукрової пудри
4 ст. ложки вершкового масла/дхі




Для начинки:
2 яблука нарізані невеликими шматочками
2 ст. л. коричневого цукру
2 ст. л. подрібнених горіхів (волоських, кешью)


Зробити тісто: змішайте всі інгредієнти в миску і додати вершкове масло в борошно, поки вона не нагадує хлібні крихти. Додати 1 столову ложку холодної води, щоб обережно вимісити в круте тісто. Поставити в холодильник на 15 хвилин. 2/3 тіста розкачати в круг. Наколіть виделкою з регулярними інтервалами і поставити в холодильник на 10 хвилин. Запекти в попередньо нагрітій духовці при 300°F протягом 15 хвилин.

Зробити начинку: змішати яблуко(дрібно порізати), цукор, волоські горіхи і тримати в стороні.

Розкласти начинку на половину спекла шоколадне печиво і посипати сумішшю цукру на вершині. Накрийте залишився розкатане тісто шоколад і запечатати краю. Наколюємо пиріг виделкою з регулярними інтервалами. Випікати в попередньо нагрітій духовці при 300°F до золотисто-коричневого кольору.

Але він все одно не мав смак, що я хотів. Насправді, це не правильно запечений. Які помилки були, що призвело до основи пирога липкості?

Які фрукти можна використовувати замість яблук, крім сухофруктів? Що смачніше, ніж яблука?

+60
killer mike 28 жовт. 2011 р., 09:44:08

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil